我改天回村，我要把那些祖传的传统美食制作方法全学一遍。哈哈

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发表时间：2021-01-19 16:50:09 更新时间：2021-01-23 17:57:32

楼主：雨溪_ 时间：2021-01-19 08:50:09

手工制作萝卜干、豆腐乳、酸菜、豆腐、魔芋、仙草、烟熏鱼干、糯米糍、米酒，等等……

我只会做剁椒酱，腊肠。哈哈

楼主：雨溪_ 时间：2021-01-19 08:50:30

免得失传了，可惜。哈哈

楼主：雨溪_ 时间：2021-01-19 08:51:29

现在的年轻人几乎没几个会那些东西了，都喜欢买。买的其实真不如自己制作的好吃。味道就是天差地别

楼主：雨溪_ 时间：2021-01-19 08:58:02

不过我买的萝卜干，是人家自己手工制作的，味道和我妈妈曾经制作的差不多。依稀记得制作萝卜干的方法，貌似是萝卜切条，晒干。用的时候开水泡软，盐巴挫下，辣椒粉放开水盐巴调下，然后萝卜干放辣椒里面拌，罐子装起来，压实，盖好，放置半个月就可以吃了。哈哈，好像是这样

楼主：雨溪_ 时间：2021-01-19 09:02:14

我得去向我伯母学制作米酒，记得我伯母制作的米酒超级甜，我就爱喝甜味的酒，当饮料喝，哈哈

天涯脱水