过年

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发表时间:2021-02-10 01:37:08 更新时间:2021-02-14 05:04:19

楼主:ty_郭小米215  时间:2021-02-09 17:37:08
那时候,家人都在,灯火可亲
楼主:ty_郭小米215  时间:2021-02-09 19:17:30
腊月开始,我们那里挨家挨户开始杀年猪了。杀猪是一件顶好看的事情。院子里充满人的吵吵声,大锅里沸腾着热水,猪发出令人揪心的惨叫,接着是烫猪毛发出的臭气,放猪血发出的腥气,直到整个院子整个村子,都混浊着杀猪菜奇异的浓香。这热闹刺激的场景经历一次就一生也不会忘,何况这种场景在腊月里几乎隔几天就要历经一回。杀猪菜是全村有份儿的,这就意味着我们要从村头的老张家吃到村尾的老李家,感觉天天在过年。但也有人家的猪是用来卖而不是用来吃的,这样的人家常被人笑话连年都过不起。
我家没有养猪。我们去别家吃杀猪菜倒也没觉得不好意思,人情往来是大人们的事情。我倒是知道为什么我家不养猪,一方面我父母不是纯粹的农民,另一方面我父母被养猪的事伤过心。这种伤心事我父亲是很善于津津乐道的:有一年好不容易养大了两头猪,那时候还没有你妈,我白天上下学路上打猪菜,晚上回来喂猪,辛辛苦苦一年,准备第二天杀,一头卖肉一头自家吃,结果早上起来发现猪圈空了,两头猪都不见了。找了好几天,找遍了十里八村,最后听说是被一个二流子悄悄赶走然后弄到很远的地方卖掉了,而那二流子是找不见的,也没家人管他。还有一回,养了一头特别肥壮的大白猪,结果也是在要杀的时候忽然就死了,是吃了没煮熟的烂白菜死的,猪食是你妈熬的。。。说这话的时候我爸就看一眼我妈,我妈就当没听见。她嫁给我爸之前连五谷都不分,估计养猪这事不知道背后让她哭过几场。我很好奇怎么吃了没煮熟的烂白菜猪就会死,我爸也喜欢把事情弄个清楚明白,至少是交待个明白:他不甘心,拿了肠肚里的东西到城里化验,说是黄曲霉素种毒。于是黄曲霉素就是我印象里最深刻的毒了,比砒霜都要毒,因为更早知道。我爷爷说我们家没有养猪的命,他一辈子喜欢伺弄牲口,但对猪没什么兴趣。猪肉倒是谁都爱吃的。
过年前最重大的准备就是储存一缸猪肉,放在院子里。还有一缸鸡鸭鹅,一缸刀鱼鲅鱼大鲤鱼,一缸粘豆包,一缸冻豆腐。东北的户外是天然的大冰箱,整个腊月到正月,这些缸里总有各式各样好吃的。还有地窖,储存着白菜土豆和萝卜,有时候也会放些青菜,比如芹菜韭菜蒜苗菠菜,这些是塑料大棚里种植的,在我小时候还属于不常见的东西,只有逢年过节才会有。水果最常见的是冻梨,随便扔哪都行,想吃的时候泡在凉水里缓一缓,敲掉冰壳,果肉慢慢化了冻,在黑色的果皮上咬开一个小口子,把雪白的梨肉和冰碴一股脑吸到嘴里,咽下,打个修长的冷战,这是我关于东北美食深刻的体感之一。
过年前的那些天,客人们像走马灯一样来来去去。他们是来求我妈写对联的。拿着裁好的红纸,要写“天增岁月人增寿,春满乾坤福满门”,还要写“金鸡满架”和“肥猪满圈”。也写“柳枝揉雨绿,杏蕊闹春红”,这个是写给我们自己家二道门的,大门是“旧岁又添几个喜,新年更上一层楼”。大门是我爸喜欢的,二门是我妈喜欢的。我和姐姐都更喜欢二道门的对联。我们姐妹最喜欢办的年货还是买年画,在这方面我们趣味一致,都是我妈的好闺女,绝不买胖娃娃,不买带拖拉机的,要买戏曲的,有美人的,最好是搞对象的,《追鱼》啊,《红楼梦》啊,《白蛇传》啊。
我哥更喜欢买鞭炮。二踢脚危险,我妈让他多买几挂小鞭儿,还有夜明珠,转碟什么的。我哥怎么会听话呢?我就看见他往煤棚里塞过二踢脚。我最喜欢的是磕头了儿,那是一种粉粉的透明小蜡烛,枯燥乏味的冬天里,颜色是那么美丽脆弱。不用点着它,就是看着它,它那个色儿,就让人的心透亮软和了。跟它差不多漂亮的还有窝儿纸,新年用来糊棚的,早上醒来躺在炕上看着顶棚,窝儿纸的图案从花心往外一圈一圈的涟漪着,连绵不绝,那样整齐又那样变化不尽,像迷宫,像花园。
我爷最喜欢的事情是打挂钱儿和推牌九。挂钱儿这种东西也很好看,红红绿绿的纸,凿了各式花样,贴在门上檐下,风一吹飘飘悠悠的像小彩旗,现在想来更像藏族的经幡。天寒地冻出不了门,推牌九是冬月里老人们常玩的,小孩子也玩纸牌,不过是扑克牌。那时候还没流行麻将。
最后一件事情是树灯笼杆,每家的大门口都要用长杆挑起一只大红灯笼。只挂红灯笼太单调,要青翠的松枝来配。这棵松枝是爷爷带我哥上山砍回来的,选最美最翠的枝条。白雪、红灯、青松,这个人家就很像过年的样子。
春晚是我们一家人进城之后才有的,回想乡村的除夕夜,是饱足的年夜饭后,着松软连帽新棉袄,似年画上团子小人,提着自制的纸灯笼,和小伙伴村路上互相追逐,红烛黄影,星星点点。纸灯笼上也要粘几枚松针,松针被里面的烛一照,像画儿一样。回家的路上,脚下踩雪发出咯吱声,偶尔一声鞭炮把树上雪震落,脖子上微凉,四下里无边的静,酽酽地包裹着我。
回到家里,我的父母在炕桌上摸纸牌算命,叫“摸十二月”。54张牌去掉大小王和四张老K剩下48张,分成12撂儿倒扣着,先从第一撂底下抽牌,抽到2就把它放到第二撂上明着放,再从第二撂底下抽牌,抽到Q就把它放到最后一撂上,就这么着一直到所有的A都抽出来后,就不能再抽牌了。看哪些撂儿的牌都明着亮出来了,对应着哪个月就是顺顺利利的。它首先肯定了1月没有不好的,因为它是个底线,它全亮出来别的月就没机会了。
据说除夕晚上抽十二月最准。记忆中我爸我妈所有的牌都会翻开,就没有不好的月份。我后来明白这是因为有我姐在,她最乖巧,没人相信她的手有多快,还要防止我拙劣的帮忙出千的手。其实就是,那么好看的女孩子,总会让所有的日子都亮堂堂敞开着的。
我哥野够了也回来了,顶着一身的火药味儿。他一回来就可以放转碟了。放转碟要熄了灯,红橙黄绿的色彩哧哧地旋转,几秒钟内绚烂得令人屏息,那幻境在眼前久久不能消散,在心上永远璀璨。转碟的美丽是无声的,是女性的,跟对联一样,男人们有属于他们的趣味。爸和哥到院子里放二踢脚和钻天猴儿,我和姐一人拿一支夜明珠。爷也踱出来抄手看。我妈不出来,她喊了声别往柴禾垛扔炮仗,就去剁饺子馅了。远处除了鞭炮声还有隐隐的救火车“呜嗷”的声音,估计是哪里的柴垛被点着了。过年期间,那是常常发生的事情。
包饺子的时候,我爸又开始年年除夕都会讲的那一套话了:古时候有个怪兽,名字叫“夕”,人们要除掉它,这个日子就叫除夕。。。
那时候,我们一家六口人都在,灯火发出黄褐色的温暖的光,我的关于过年的记忆也永在这光里。
楼主:ty_郭小米215  时间:2021-02-09 23:27:55
窝儿纸




楼主:ty_郭小米215  时间:2021-02-10 12:09:32
除夕,家家院内竖灯笼杆,高可达二丈,上扎松枝,高挂红灯,红灯至初六,夜夜不熄。还有扎彩旗置风车于上的。


楼主:ty_郭小米215  时间:2021-02-10 13:54:44
挂钱儿。




楼主:ty_郭小米215  时间:2021-02-10 16:57:20
广州。雨。腊二八洗邋遢。






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