我是东北农村小镇的，我们这里冬天还烧炉子，炉火做菜真好吃
发表时间：2021-12-17 23:53:22 更新时间：2021-12-26 10:42:20
楼主：天空SHI我家
时间：2021-12-17 15:53:22
炉火做菜香，火力猛，收汁收的特好。同样的土豆炖茄子汤几乎炖干，有点黏稠的感觉出锅，比夏天用电炒勺做的好吃多了，就是液化气火力也远远赶不上大块煤，难怪饭店坚持用优质块煤。这时节超市经常进新鲜的白条鸡、鸭，铁锅炖白条鸭。炭火烙饼、烤土豆。更多的时候煮上一锅中粒的苞米碴子粥，只有炉火才能把苞米碴子烀透，煮软乎。电锅不行。苞米在米里比较硬。
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