普洱生茶VS普洱熟茶,它们到底有何不同?
发表时间:2023-03-29 22:06:00 更新时间:2023-03-30 05:38:55
楼主:阿曼普洱茶
时间:2023-03-29 14:06:00
普洱茶有生熟之分,是传统工艺与现代工艺之分,生茶和熟茶也各有千秋,但是两者具体有什么区别呢?
普洱生茶:
普洱生茶的原料采自云南当地乔木型大叶种鲜叶,经杀青、揉捻、干燥后制成毛青,再蒸压成饼,或直接以散茶形式储存。
普洱生茶初为青绿色或墨绿色,后逐渐转为黄红或黄褐色;汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄;香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。
普洱生茶茶气比较足,入口锐利霸气,浸泡易有涩感,叶底黄绿,富有弹性,叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑,甜度好,水路饱满,富有力度感。
普洱生茶,性属清凉,清热解毒,消食消暑,解渴生津效果显著。还有降脂、提神、降压等功效,适合年轻群体。不过茶中活性成分较多,对于易失眠者、胃寒的人应该少去喝这种茶。
普洱熟茶:
普洱熟茶采用经过杀青、揉捻、干燥的初加工过的大叶种晒青茶毛料。应用渥堆发酵技术,通过湿熟人工加速发酵,使茶叶速成快速转化而制成。
普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐,冲泡后汤色深红稍带黑,入口无苦涩感,滑顺回甘,有黏稠感,叶底呈红棕色或深褐色,质地较硬。
普洱熟茶,从茶性来看就是温热性,特别适合秋冬饮用。除了同样具备降脂、降压,还有养胃、抗衰老等功效,特别适合中年老年群体以及胃寒的人。
别再傻傻分不清,普洱生茶和熟茶的区别啦!
普洱生茶:
普洱生茶的原料采自云南当地乔木型大叶种鲜叶,经杀青、揉捻、干燥后制成毛青,再蒸压成饼,或直接以散茶形式储存。
普洱生茶初为青绿色或墨绿色,后逐渐转为黄红或黄褐色;汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄;香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。
普洱生茶茶气比较足,入口锐利霸气,浸泡易有涩感,叶底黄绿,富有弹性,叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑,甜度好,水路饱满,富有力度感。
普洱生茶,性属清凉,清热解毒,消食消暑,解渴生津效果显著。还有降脂、提神、降压等功效,适合年轻群体。不过茶中活性成分较多,对于易失眠者、胃寒的人应该少去喝这种茶。
普洱熟茶:
普洱熟茶采用经过杀青、揉捻、干燥的初加工过的大叶种晒青茶毛料。应用渥堆发酵技术,通过湿熟人工加速发酵,使茶叶速成快速转化而制成。
普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐,冲泡后汤色深红稍带黑,入口无苦涩感,滑顺回甘,有黏稠感,叶底呈红棕色或深褐色,质地较硬。
普洱熟茶,从茶性来看就是温热性,特别适合秋冬饮用。除了同样具备降脂、降压,还有养胃、抗衰老等功效,特别适合中年老年群体以及胃寒的人。
别再傻傻分不清,普洱生茶和熟茶的区别啦!
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