胖了
发表时间:2021-02-05 00:17:17 更新时间:2021-02-09 04:24:01
楼主:pluto101
时间:2021-02-04 16:17:17
今天骑车过紫云路一个宽阔的人行路口,一位老年阿姨向一位烫发的中年阿姨挥手打招呼,两位相遇时,老阿姨对烫发阿姨说:“你瘦了嘛!”烫发阿姨高兴地回答说:“哪有噢!衣服都穿不上了”。
现代人打招呼,尤其是遇到女性,不能说人家胖了,否则人家心情会很沉重。在几十年前,比如上世纪八十年代之前说人家胖了是一种恭维,听者会很高兴。鲁讯《祝福》里的鲁四老爷:“一见面是寒暄,寒暄后说我胖了,说我胖了后就大骂其新党。”
过去,老百姓普遍清贫,肚子里没有油水,大多数人长得黑干憔瘦,又白又胖是富贵的象征。过年时,乡亲们遇到从工作城市回来的人,总是通过目测他们是否过得又白又胖来判定其生活水平。打招呼时:“唉哟!过得好好啊!”“你家某某过得又白又胖”“某某啊,你过胖了嘛!”都是一种恭维的话。
在唐代以胖为美,也是关中人特有的体型造成的。在西安的饭店吃饭,看到那些服务员长得很像历史书上画得唐代人物。当地上菜的女服务员长得很粗壮,脸膛很阔,圆乎乎得。可见阎立本、吴道子的画是写实而不是虚构的。
九十年代时,不管城市还是农村都流行喝啤酒,许多人整箱、整桶往家里拎啤酒喝,于是不少人像吹了气球一样迅速发胖,一个个长得箩腰大肚子的,脸红得像猪肝。那时城市管理不像现在这么严格,城市、乡镇一到晚上就有开大排档的支起红帐篷,里面炒菜、煮螺丝、喝啤酒,生意红火得很。
时过境迁,近些年生活普通提高了,“三高”——高血压、高血糖、高血脂成了一些养成的富贵病。由于肥胖带来了的身体负担,继而影响身体的健康,让人重回到要瘦不要胖的时代。很多流行的做法,比如:晚上不吃饭,只吃一点水果;只吃菜,不吃饭,说可以降低血糖;每天步行两万步以上,在微信朋友圈里显示,互相点赞;每天在跑步机上跑十公里等等。不少人效果明显,有的几个月不见,瘦得都脱了形,自己还很高兴。
个人认为不吃米饭只吃菜不可取,米饭里的糖分是果糖,含量十分有限,而且容易融于水,但米饭里主要营养物质是淀粉,蛋白质,还含有一些维生素b1,维生素b2,以及钾、铁等微量元素。一碗五谷杂粮,几乎能提供人体所需的全部营养,而且人体易于消化吸收。而菜里含有大量的盐和油,只吃菜会造成盐和油在体内的堆积,长此以往会更胖。而米饭能充当盐油的清道夫,将吃进去的盐油等垃圾吸附带出。以饭为主,以菜为辅才是中国人几千年不变的健康选择。
另一个是大量使用跑步机。跑步机是传送带带着你跑,容易伤害膝盖。这样的跑板缺乏弹性,人在跑步时脚落在跑板上的一瞬间会形成一股巨大的反冲力,造成膝盖承受压力增大,因而很容易导致膝关节受损。所以还是户外的路好。(2021-2-4)
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