阳光，美食，美丽心情。。。。。。

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 14:51:06

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 15:03:52

不知道怎么继续发帖，只能在回复里试试了，下面是自己做的花馍，自家人吃的，醒发的时间比较长，宴席上的花馍面都是很硬的。

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 15:09:14

下面是蒸饺和菜卷，这个诀窍就是面一定要揉硬一点，馅料里加蔬之鲜会更美味！

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 15:16:10

大洋宝喜欢面食，菜卷配蒜汁会更好吃，我比较懒，没切成段，这样就不会撒出来，捂脸。。。

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 15:30:29

某天看天涯，心血来潮买了简单的烘培原料，刚好冬天楼主在乡下，家里是那种即能烧水做饭取暖，又能烤地瓜.土豆.锅盔的生铁炉子，折腾了两天，做出两个面包。话说揉面真辛苦。。。

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 15:38:43

陕西蘸水面楼主就喜欢菠菜面做的，这个下锅一滚就捞起，硬硬的吃才爽。

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 15:56:12

看见绿色的面，楼主又想起苦豆，这是个好东西啊！哈哈，下图是楼主爸爸从甘肃拿种子在陕西种的，老爹辛苦一季就收货这么点，陕西还是太热了！

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 16:05:03

苦豆收获后洗干净，拿盐揉搓透，晒干磨粉，可以做花卷，做饼里的调味，非常非常好吃，楼主妈妈苦豆在手，会惊艳全场。。。想念
下面是楼主做的花卷，饼以后专门详细讲解！

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 16:14:14

甘肃，青海一带还喜欢用姜黄调味，入色。
以前觉得也好吃，等自己做出来也就那样，买了三两，何时才能吃完？泪目。。。

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 16:27:58

楼主是甘肃少数民族聚集地长大的，那里待客之道非常讲究，盖碗茶就可见一斑，三炮台是基本，八宝茶是升级

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 16:30:38

升级版的楼主家木有，只有去茶园品啦！

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 16:38:32

楼主长大的地方，花儿的故乡

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 17:23:53

自说自话了一下午，现在来说说楼主做的香辣酱，第一次做，把家里的存货都用上了，没有牛肉用的猪肉，然后蒜少了，应该和生姜是1：1的比例。

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 17:33:35

烧油倒入肉沫，翻炒变色加入盐和十三香，再放入生姜蒜蓉加糖炒出类似烤生蚝味道的时候加入黄豆酱，翻炒，黄豆酱可以按个人爱好放，楼主放少了。
然后重头戏来了，把油泼辣子倒入，油一定要多，能封住酱料为好，不然吃的慢会长毛。

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 17:37:01

然后加花生碎，芝麻，有条件的可以加核桃仁，瓜子仁之类的，加之前记得炒熟去皮哦！

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 17:39:20

熬啊！熬啊！
终于熬成了阿香婆香辣酱～～～
不能加水，怕坏。

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 19:52:11

大洋宝六岁了，越来越淘气，洋爸今天请客吃烤肉

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 20:24:51

今年夏天做的凉粉，调料水很重要，我是按网上陕西凉皮调料水的配方煮的

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 20:27:56

翻出更早的照片，春天的槐花饭，洋宝一个人承包了！

楼主：一心想当小厨娘时间：2019-01-16 20:34:57

槐花要多洗几遍，最好是没开的槐花，蒸熟后还可以炒一下，更好吃。
同时期的白蒿麦饭，春天的白蒿入药为茵陈，因为有股味，大洋宝拒吃，洋妈承包了：）

天涯脱水