全职在家，记录一家三口的生活

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 20:49:01

因为身体原因目前一直全职在家，喜欢做美食，喜欢吃美食，喜欢逛美食论坛，第一次发帖全当记录自己的流水账，来张昨天的早餐照片

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 20:51:00

今天的晚餐烤了蒜香鸡翅，做了一个炒秋葵，洋葱炒羊肉，刀豆土豆

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 20:55:00

两年前爱上烘培，从此一发不可收拾，就像有句话说的好，唯有美食和爱不可辜负
奶香曲奇，这款曲奇是我做过最好的一次，花纹清晰，奶味十足，个人觉得配方很重要，找对了配方怎么做好吃

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 20:57:00

昨天上海大暴雨，医院复查回来也没去买菜，随便翻翻冰箱找出两块牛排，一包意面，晚餐就这样诞生了，其实配上蔬菜更好，只是家里没有也就罢了

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 21:01:00

因为全职在家，比一般上班族有更多的时间，所以没事就在家捣鼓烘培，做烘培的乐趣应该只有身在其中才能知道吧
奶酥菠萝包，这款面包用的是君之的方子，第一次做就惊艳全家了

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 21:06:00

呀呀呀，就让我把这当树洞，平时很喜欢研究美食，之前喜欢把自己做的美食放朋友圈，后来觉得还是应该放在美食论坛更合适些
也是因为身体原因，很多水果我都不能直接吃（至少最近半年不能直接吃）不能吃我可以榨汁呀，现在每天一杯鲜榨果汁。家里一直囤了各种水果，方便我想喝的时候来个混合果汁
图一是凤梨雪梨汁，跟披萨搭配的是西柚苹果汁

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 21:26:00

今晚的果汁是苹果、雪梨、橙汁
其实水果直接吃最好了，榨成汁容易果糖超标，人就容易长胖啦

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 21:32:00

发布了图片

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 21:41:00

烘培是个烧钱的爱好这话一点不假，爱上烘培后家里基本每天都充斥着各种香味，上周去超市买了几个牌子的黄油，个人还是觉得总统的最好。自从自己做西点后，外面面包房的蛋糕面包基本不去买了，不为别的就为了家人的健康，外面很多面包房用的原料都是人造黄油，人造奶油，各种反式脂肪酸。

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 21:42:00

这是前几天的早餐了，我不喜欢吃单一的早餐，所以早上一般都吃的比较多，甜的咸的都要来一点才算好

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 21:46:00

这些都是存图，这张是上周自己在家吃的羊蝎子火锅，一家三口把两斤的羊蝎子加上羊肉卷各种火锅配菜都吃光了，吃光的后果就是上火太厉害了，没两天口腔溃疡了，好痛

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 21:55:00

家里有很多黄豆，家人又都不喜欢喝豆浆，想来想去只有做成豆腐比较好，第一次尝试就成功了，用了内脂做的豆腐，压了二十分钟就做成了嫩嫩的豆腐，配上自己调的麻酱汁，那叫一个美味呢

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 21:57:00

图中这瓶咖啡色的酱在帖子开头就出现过，只是之前忘记介绍了，这是一款自制的焦糖奶油酱，我喜欢配上烤的脆脆的面包一起吃，口感太棒了，焦糖奶油酱吃上去就跟太妃糖味道差不多

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 22:07:00

这也是前几天的晚餐，糟鸡脚，丝瓜黑木耳，自制香肠还有一个是买的豆腐衣包，一家三口简简单单的饭菜，平淡又幸福

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 22:09:00

孩子喜欢吃蛋挞，那就动手烤几个，口感味道各方面都不错，唯一的缺点就是皮起酥不好，下次再战希望能完美。

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 22:12:00

某天中午炖的蛋，里面有海参，还放了几个干香菇，用冰水炖出的蛋表面很光滑，口感也更棒呢

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 22:17:00

清蒸鲈鱼，海参干贝烩冬瓜，黑胡椒牛肉粒，炒生菜，还有一碗南瓜是我的主食
我们家喜欢清淡，能清蒸的尽量清蒸，不用味精，少油少盐。以前也喜欢偶尔烧烧川菜，调节调节口味，下面条喜欢放点老干妈，不过现在因为身体原因辣椒就不进家门了。其实好想吃水煮鱼，各种烤鱼，夫妻肺片呢

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 22:48:00

@鱼池无罪 2016-07-15 22:30:00
在家也可以赚钱啊
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亲，你是来打广告的吗。。。。。

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 23:31:00

@绿茶加红枣 2016-07-15 23:11:00
厉害
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谢谢鼓励

楼主：朱朱1117 时间：2016-07-15 23:32:00

@YUKIM12 2016-07-15 23:13:00
楼主做的菜感觉都很不错哦，鸡翅看上去很有食欲，要是有做法就更好了啊。
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鸡翅很简单，蒜香鸡翅，用了罗勒，蒜泥提前腌制，进烤箱前挑出蒜泥，180度烤25分钟就可以啦

天涯脱水

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