为什么牛奶和鸡蛋，成为了西方餐饮文化的代表呢。

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 16:53:01

百度下，我国喝动物奶的历史也很悠久，尤其畜牧区，而鸡蛋更是了，不是因为经济水平不够吃不上，就变成西方原创了。

而动物蛋白，哪怕在中国历史上，也是很好的营养素，只不过没有提出蛋白质这种名称而已，民间一直有基本认同。

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 17:08:30

回不了？

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 17:15:52

生产力落后的时代，对于病人的叮嘱是“多吃点好的”，看病人和产妇最常见的，是带些自家鸡蛋。
不管科学上依据是啥，但动物蛋白在中国老百姓认知中，往往与利于病人恢复联系起来。
搞不好养殖技术，还中国传出去的呢，怎么就变成西方饮食代表了，这不是个误解吗？
西方最明确的参与是，对营养素的命名分类和研究，不是洗脑牛奶鸡蛋有营养啊，动物蛋白的作用认同在中国历史悠久，不是谁洗脑来的。

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 17:20:02

到底蛋白质对免疫有多大作用，这是个科学问题，但什么都赖西方洗脑，尤其我国本来就是悠久食用历史和民间认同的，是变相夸大西方的影响，西方不会养鸡养牛时我们就吃鸡蛋了，就酱。

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 17:29:18

鸡蛋这么古老甚至有点土气的东西。。。竟然成为了西方饮食文化代表。。。唉

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 17:42:05

评论撒雅：频率有差异，但频率未必是观念问题，更可能是生产能力和成本导致的。同样消费奶类，普通奶的消费频率绝对高于有机奶，而如果同样品质奶大幅降价，理论上消费频率和量会上升，国外牛奶确实很便宜。

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 17:47:11

比如豆浆2块牛奶5块，10000人喝豆浆，若豆浆5块牛奶2块，会不会有一部分人去喝牛奶，除少数对食物有执念和特殊需求的人，多数食物是有替代性的。

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 17:52:06

我并不觉得不能喝粥吃咸菜，必须吃鸡蛋，只要不严重偏食，不至于缺什么营养，尤其多数食物都是可替代的，只是并不认为，牛奶鸡蛋有营养了，利于病情恢复了，都是西方洗脑的结果，这是帖子的目的。

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 18:05:07

撒雅觉得，提高鸡蛋频率也是学习西方的结果，不同意。
鸡蛋经济性，便利性，食用多样性，可操作性，都是非常好的，这么多优点，足以成为常规食物的理由，不需要谁洗脑。

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 18:11:19

不吃鸡蛋，是个人自由，愿意天天吃鸡蛋就不是个人自由了吗？不能够啊

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 18:15:29

撒雅，那你觉得常规饮食，必须要有什么呢？
我觉得什么都没有必须，包括主食。

楼主：吾弗残饭时间：2021-10-23 18:21:10

能否解释下，你说的常规饮食的通用标准是什么，是每天必须吃的必须有的？和日常饮食比？到底有什么本质区别？
我觉得这个区别很有限，我想不到任何一种食物需要每天吃，每顿有的。

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