花枝不是魷魚
发表时间:2022-01-04 02:17:20 更新时间:2022-01-10 15:25:06
楼主:這麼那麼難搞呀
时间:2022-01-03 18:17:20
會犯這類錯誤的
大概是海產吃太少
網路上圖很多
自己好好去找找
兩種口感也差異極大
魷魚大隻的多
吃起來比較硬
會曬成魷魚乾存放
要吃時再泡水膨脹
花枝比較軟Q軟Q
個人覺得花枝比較好吃
但其實關健在廚師的手藝
有些店家就是有辦法把魷魚弄得軟Q軟Q
搭上芥末醬五味醬
真香
魷魚我覺得很難處裡
做不出店家的水平
花枝我覺得簡單很多
洗一洗切一切該丟的丟掉
蔥蒜炒一炒就很香了
地瓜有一道小吃叫生炒花枝
這是真好吃
算是我覺得地瓜小吃最好吃的
可惜只有台北市的士林夜市有
要跑老遠
想到就腿軟
交通費也要花錢
大概是海產吃太少
網路上圖很多
自己好好去找找
兩種口感也差異極大
魷魚大隻的多
吃起來比較硬
會曬成魷魚乾存放
要吃時再泡水膨脹
花枝比較軟Q軟Q
個人覺得花枝比較好吃
但其實關健在廚師的手藝
有些店家就是有辦法把魷魚弄得軟Q軟Q
搭上芥末醬五味醬
真香
魷魚我覺得很難處裡
做不出店家的水平
花枝我覺得簡單很多
洗一洗切一切該丟的丟掉
蔥蒜炒一炒就很香了
地瓜有一道小吃叫生炒花枝
這是真好吃
算是我覺得地瓜小吃最好吃的
可惜只有台北市的士林夜市有
要跑老遠
想到就腿軟
交通費也要花錢
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