薯记
发表时间：2022-01-17 04:07:25 更新时间：2022-01-19 14:18:05
楼主：饭后钟声
时间：2022-01-16 20:07:25
家里有点儿红薯，不吃吧，可惜了的；吃吧，人少，吃不动。眼看着想长毛想腐烂。
昨儿洗洗，削皮儿，切薄片，今儿烤。红薯多，烤箱小，100分钟都没熟。托阳台上晒太阳，半天没干，又拿进厨房，蒸之。若干分钟后，满屋糊味，厨房烟出，急奔入，锅底、不锈钢笼屉都黑焦焦，薯片滴答糖汁，像炒糖色一样。
拿到阳台上，开窗透透气。尝，不熟。
晚饭做炒白菜，先煮点儿蕨根粉，顺手又把薯片搁笼里接着蒸。蒸汽腾腾，那把粉烫熟，煮烂乎，蒸笼里薯片还硬。取粉，换水，薯片直接丢进去煮。10几分钟后，娃说，“水熬干了！”
已没勇气再去看它。
昨儿洗洗，削皮儿，切薄片，今儿烤。红薯多，烤箱小，100分钟都没熟。托阳台上晒太阳，半天没干，又拿进厨房，蒸之。若干分钟后，满屋糊味，厨房烟出，急奔入，锅底、不锈钢笼屉都黑焦焦，薯片滴答糖汁，像炒糖色一样。
拿到阳台上，开窗透透气。尝，不熟。
晚饭做炒白菜，先煮点儿蕨根粉，顺手又把薯片搁笼里接着蒸。蒸汽腾腾，那把粉烫熟，煮烂乎，蒸笼里薯片还硬。取粉，换水，薯片直接丢进去煮。10几分钟后，娃说，“水熬干了！”
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