时光不曾慢慢走，慢慢来记一下自己的菜

楼主：时光不再714 时间：2019-08-31 14:43:51

每团面粉到180克，终于填满了这个450克的模具，做出了纯方形面包了，但是四周上色不如顶面好，如果时间延长顶面就颜色深了

楼主：时光不再714 时间：2019-08-31 14:52:42

拉丝效果也很满意

楼主：时光不再714 时间：2019-09-02 23:35:49

上个面包是买的面包粉做的，闲着一看配方，居然是有添加剂的，怪不得做出面包店的效果，看来是添加剂的功劳，不过好在只买了1000g，用完了就不再买面包粉了，还是专心研究用不添加的高筋粉的面包吧。另外上色不好也找到原因了，烤完披萨，烤盘位置在上面没动，下次下移一格应该就好了。

楼主：时光不再714 时间：2019-09-09 22:26:36

真不能晚上蒸馒头和包子，尝一下就会吃多

楼主：时光不再714 时间：2019-09-21 00:07:16

今晚又做了两个面包，可是，开始了才发现没黄油了，用调和油代替了。

楼主：时光不再714 时间：2019-09-21 07:46:20

两个小西红柿，一块以前卤好冷冻的牛肉，一小把面，早起一晚热乎乎的西红柿牛腩面。

楼主：时光不再714 时间：2019-09-29 00:14:46

一个静悄悄的帖子，其实来记一下生活心情也不错。今天加了班，还把以前看过的一个公众号断续发的小说连起来又看了一遍，又翻看了一遍天涯自己收藏的帖子…有点用眼过度的感觉

楼主：时光不再714 时间：2019-10-10 12:26:26

假期临时起意去了趟西安，现在想水盆羊肉和biangbiang面了

楼主：时光不再714 时间：2019-10-18 05:54:07

觉得生活没啥目标了……

楼主：时光不再714 时间：2019-10-20 06:52:08

今天不到5点就醒了，周末可以随时睡，所以就没有赖床。昨天买了一块带皮五花肉，就做了红烧肉。还准备做个韭菜盒子，烫好面了，可是打字的功夫我觉自己想吃的是素饺子……不知道烫面包饺子行不行

楼主：时光不再714 时间：2019-10-20 10:12:12

四个饺子两个韭菜盒子

楼主：时光不再714 时间：2019-10-20 15:21:00

烫面做的盒子，用电饼铛烙出来面皮柔软而劲道，但是做饺子煮出来就没有冷水面饺子的劲道感了

楼主：时光不再714 时间：2019-10-21 21:04:05

烤了一盒紫菜做零食：紫菜剪成片，太厚的部分撕开，两面刷香油，烤箱150度10分钟左右，紫菜变绿色，拿出来试试干脆的口感就好了。看人家有撒芝麻的，可是我没有生的白芝麻，只有熟的黑芝麻，怕烤过了芝麻再糊了就没放。

楼主：时光不再714 时间：2019-10-27 18:04:03

今天做了饺子，韭菜，鸡蛋，木耳，虾皮，不算素馅了，虾皮先用油超过了，不腥。

楼主：时光不再714 时间：2019-10-27 21:57:38

要睡了，才觉得自己这个周末安排不好，没能爬山，没去海边，也没逛街。

楼主：时光不再714 时间：2019-10-28 23:26:06

周末因为被要求做杏仁豆腐，开了一盒奶油剩下100克，今晚想起来不能浪费就做点啥吧，没有食谱，自己琢磨随心的和好了面，放到冰箱冷藏发酵了。明早如果早起，会烤几个奶油小餐包

楼主：时光不再714 时间：2019-10-29 23:40:26

其实最近睡眠又不是很好，昨天半夜醒过，再睡着醒来就快8点了。所以面包是今天晚上才烤的。味道还行吧，刚刚一算，用了200克面粉，100克淡奶油，25克糖，大约还有15克玉米油做了8个小餐包，其实一个热量也不少，而我对刚烤出的没有抵抗力，吃了3个………

楼主：时光不再714 时间：2019-10-31 12:14:52

这次买的蜜薯烤着吃吃非常好，接着又下单了一箱

楼主：时光不再714 时间：2019-10-31 12:17:35

果然，水里放保鲜剂有用

楼主：时光不再714 时间：2019-11-02 11:49:19

最近又睡的不好，昨晚9点困了，没洗澡，只刷牙就赶紧上床，然后就不困了，一直到12点半，找了褪黑素吃了一粒才发现过期了……，不过早晨8：30才醒，似乎也还有效

天涯脱水