地理位置
邵阳处于北纬27°—28°之间（大约27·2°）和东经111°—112°之间（111·5°）；江门处于北纬22°—23°之间（大约22·5°）和东经113°—114°之间（靠近113°）。江门地处北回归线（大约是23·5°）以南。
因为南北回归线是热带和南北温带间的分界线。北回归线和南回归线之间的地区为热带，这里太阳终年直射，获得的热量最多，所以江门气候炎热。而我国大部分地区位于北温带内，属于温带气候。
气候差异
江门夏天三最：早晨最热。早晨7:00至8:00，不动弹，也出汗。上午最晒。上午8:00至下午6:00，太阳似白炽灯刺眼、像红铁饼烫人。傍晚蚊子最厉害。不知不觉被偷袭，红疱处处，麻辣火烧，痛痒难忍。这里也有几好。冬天不冷，最低气温5°C，适宜老年人在此过冬。四季常青，连很多阔叶树在冬天都不落叶。花开四季，香飘四溢。这里雨水多，大江大河多，西江就是全国四大水系之一。
邵阳地处北温带内，春夏秋冬四季比较明显。夏天虽然比较热，但时间比较短，只三四个月的时间。江门酷热时间就有半年多！
饮食差异
广东饮食清淡。菜蔬斋淡寡水的且有腥味。腥”，广东称“鲜”，完全颠覆了我的味觉概念。我哥曾经和我妹夫聊烹饪，哥说：“你们广东菜特好做，不放油，不放盐，煮个半生半熟就行了。清汤寡水的没味道。”妹夫反诘：“你们湖南人用辣椒、调味品把主菜的原汁原味完全盖住了，根本品尝不出主菜的味道来。我们广东菜，那才叫腥（鲜）！”
广东人很喜欢煲汤喝，这与广东潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系。广东喝汤和湖南吃辣椒的功效一样，能祛湿。因为广东太热吃不了辣椒，吃辣椒上火，所以煲汤喝。正确的饮食顺序是先汤后饭，或者先粥后饭。天气很热，容易流失身体的水分，想尽办法补水，饭前喝汤既开胃又调节身体湿气。
无辣不成菜，湖南与辣椒密不可分。辣椒具有通经活络、活血化瘀、驱风散寒、开胃健胃、补肝明目、温中下气、抑菌止痒和防腐驱虫等作用。湖南温湿多雨，人们爱吃辣椒。自古有“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”之称。有个传说：在很久以前，荆楚大地瘟疫流行，十户九空。有救苦救难的神仙路过，便播撒红果，教人煮食，从而瘟疫消除，人民安居乐业。后来，人们把这种救命的红果称作辣椒。我在湖南就只小辣，在江门就更不敢吃辣椒了，吃辣椒即上火，立竿见影的。
语言差异
邵阳方言很杂，十里不同音。例如，单团山镇的双江一带就把鱼（yu）说成吾（wu）······例子很多，恕不一一。
据说江门地区方言多，不过交际语言以粤语为主，我听来都是佶屈聱牙的，分不清是粤语还是江门方言，一点都不懂，有如哑巴看着演说家似的。

@停车坐爱落阳 2022-05-16 23:31:14
四川人不怕辣，湖南人辣不怕，江西人怕不辣
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对