芳草的烟火人间
发表时间：2022-05-21 00:19:03 更新时间：2022-05-22 21:11:15
楼主：南窗闲梦
时间：2022-05-20 16:19:03
认识芳草最初是从炒田螺开始的。那时候长期和老公在南方山里呆着。见南方的老乡在炒田螺时喜欢放一种紫色的草，就连卖田螺的婆婆总是大方地送你一把这种草。后来才知道这叫紫苏。田螺在炒熟时如果光放别的香料和盐总是有一种土腥味，只有放了紫苏进去，才能去掉土腥味。
从此我就开始注意这种叫紫苏的东西了。其实在南方这种草随处可见，山上很多的，只是平时没怎么留意，加上品种也有不同，有的全是紫的，有的一面绿，一面紫。那叶子揉了有很香的气味，但又不同于常用的茴香，桂皮的味道。
现在常见北方的好多人也开始种植紫苏，都是在炖鱼时，放点进去去腥味。非常怀念山上大片的那些紫苏，也开始种植，炖鱼时放片叶子进去。别说炖的鱼确实香。
电视剧《芈月传》里，主人公常采摘的紫苏就是这个。当时就想原来战国时候人们就认识紫苏了？秦王的宫里必是陕西宝鸡这里，当时就有紫苏了？也就这部剧里，才开始知道紫苏还有治感冒的作用。后面风寒感冒时，弄把紫苏叶和生姜水一煮，喝了，还真发汗。
从此我就开始注意这种叫紫苏的东西了。其实在南方这种草随处可见，山上很多的，只是平时没怎么留意，加上品种也有不同，有的全是紫的，有的一面绿，一面紫。那叶子揉了有很香的气味，但又不同于常用的茴香，桂皮的味道。
现在常见北方的好多人也开始种植紫苏，都是在炖鱼时，放点进去去腥味。非常怀念山上大片的那些紫苏，也开始种植，炖鱼时放片叶子进去。别说炖的鱼确实香。
电视剧《芈月传》里，主人公常采摘的紫苏就是这个。当时就想原来战国时候人们就认识紫苏了？秦王的宫里必是陕西宝鸡这里，当时就有紫苏了？也就这部剧里，才开始知道紫苏还有治感冒的作用。后面风寒感冒时，弄把紫苏叶和生姜水一煮，喝了，还真发汗。
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