我最早对蛇的印象，来自人们对它的描述。人们对蛇是敬畏的，惟恐躲避不及的。蛇的隐秘的生活方式，使它有了神秘感，而它家族中的有毒成员，更增加了人们对它的恐惧。人们把它和凶猛的野兽放在一起相提并论，它那来自暗处的攻击，经过人们头脑的无限放大，变得无比狡诈和凶残，成了暗箭难防的代名词。因此中国人就崇拜了蛇？并把它美化成了龙？

其它国家对蛇的憎恶还来自《圣经》中对它的描述，蛇成了阴险的化身，它唆使亚当和夏娃偷吃禁果而发生爱情，进而产生了人类；可它也没有好下场，被上帝惩罚永远用肚皮爬行。照这样看来，人类应该感谢蛇才对，没有它就没有人类，全世界都应该像中国这样，把蛇供成龙。

希腊神话中，有一个叫做美杜莎的女魔头，它头上长满了蛇，谁看她一眼，就会变成石头。这个神话首次把美女和毒蛇放在了一起，让人有了美女和毒蛇是同类的感觉，这就是说，女人不光和蛇一样毒，连看一下，饱享一下眼福都不行，告戒小伙子别总看美女，看了就会变成石头。不知是伤透了心的男人，对女人憎恶透顶而编了这样的警世故事，还是伤透了心的女人，以这样的故事来报复男人？如果这就是女权的话，那么已经把女权推到了极致。

可见全世界的人是多么地怕蛇和讨厌蛇？可中国人却喜欢把害怕的、斗不过的东西供起来，当做神。再坏的东西，你拍它马屁，给它好吃的，把它高高地顶在头上，它就总不会危害你吧？所以蛇就成了龙。

我第一次见到蛇，是在我住的那个大杂院里，它那庞大的身躯蛰（读“折”）伏邻家的板壁柱子上，我一眼瞥到蛇，吓得魂不附体，立刻转身跑了，去告诉外婆。等我们再回来时，蛇已经不见了影踪。在我们这个古老的大杂院里，经常有蛇的活动。

可是外婆却说，这是家蛇，不能得罪，家蛇可以保护主人。她说以前有个人打死了一条家蛇，结果，家里就爬满了蛇，蛇来找那人算帐；但外婆也说看到蛇皮不吉利。我就曾看到过蛇蜕（读“退”）的皮挂在楼梯墙上的某个突起处，那是个与蛇型相似，但空洞发白的东西，让人毛骨悚然，比蛇更让人恐惧，似乎觉得它就是蛇设下的一个圈套，或者是蛇的一种隐隐的威胁，就像来自黑社会的恐吓（读“贺”）信。

外婆告诉我，土公蛇有毒。这蛇小小的，尺来长，土黄色。外婆曾勇敢地用火钳夹起过一条扔到阴沟里；我有次也在拿起墙边的脚盆时，发现下面有条土公蛇，它盘着，一动不动。过了一会我再来看它，它已不知去向。

以现在的环保和爱护动物的角度来说，古代的有识之士已经意识到了蛇对人的重要性，所以他们爱护蛇，加上蛇自身的神秘，以及形成的许多故事，爱护蛇就变得民俗化了，好象形成了法律，蛇是碰不得的。和蛇有同样待遇的还有黄鼠狼，人们对它讳（读“会”）莫如深，都不能提它的名字，只喊它仙姑老太，得罪了它，可是要遭灭顶之灾的。

而对蛇最好的歌颂，就是《白蛇传》，那是人类和动物和谐相处的美妙境界，但是，以法海为代表的另一类愚昧的人，却誓要与动物为敌，并且最终获胜。这多像整个人类和动物相处的历史？

生活中，确有如法海一样的人，他们看到蛇就要打死它，他们的杀戮（读“路”），更多是来自他们的无知和恐惧，这也就造成别人的恐惧和勇杀的决心。

在我上学放学的路上，常能看到地上有条被打死的蛇，被车都轧（读“亚”）扁了；同样被轧扁的，还有老鼠，甚至有中药渣。我知道，人们对于痛恨的东西，往往都把它的尸体暴露给公众，让千人踩万人踏，似乎这样才能消除心头的仇恨。可中药渣让人睬，却有另层的意思，那是希望通过踩，而将这病转移到踩的人身上，自己得以痊愈，其用心也够狠的。

我第一次和蛇零距离接触，是在我成家后的房子外。那天有几个泥瓦匠挖阴沟，然后就打死了一条蛇。正好我下班路过，蛇刚死。邻居笑着对我说，你敢不敢吃这蛇？那时刚改革开放，广州的东西我们已经知道了，那就是吃蛇。

为什么广州人就不怕蛇呢，我很奇怪广州人对蛇的态度，他们不但不害怕它、敬畏它、崇拜它，反而还吃它。不过一想到他们古代和我们不是一个民族，也就不奇怪了。他们是越国，是不怕蛇的民族，他们怕的是海，所以海神对他们才最重要。

于是我受激进思潮的影响，也就壮着胆，想吃一回天上掉下来的美餐。广州人能吃，我也就能吃。

于是我在确定蛇是死了之后，才胆战心惊地把它捡了回来，学着电影上剥动物皮的样子，把蛇挂在窗钩上，在邻居的围观下，像脱袜子似地剥蛇皮。蛇皮和肉之间粘得一点也不紧。脱到蛇肚子时，我发现它肚子已经裂开了，仔细一看，它肚子本来就是开着的，就靠那层皮挡着内脏不让它们掉出来。这是个多么奇怪的动物，没哪个动物会这样。

我在剥皮时，蛇还没死透，还在跟我拧着劲。到皮全都剥完了，就容易多了。我把内脏掏出，洗净了，再把它剁成一段段的，然后下锅翻炒，像红烧黄鳝那样。可我怎么烧，它都不烂，根本咬不动。
我就把它装到瓷缸子里带了回娘家，因为爸也和我一样，贼大胆。爸说他来烧，就不信烧不烂。可爸又烧了3个小时，蛇坚决不烂。那时还没高压锅。爸没法吃它，又舍不得倒掉，放在家里3天，最后坏了，才倒掉了。

这就是广州人爱吃的蛇吗？一点也不好吃啊，没有鲜美可言，因为无法入口。

到福州来后，发现吃蛇的不光有广东人，还有福建人。古代，这两个省曾是一个国家，叫闽越国，所以这两个地方的语言和生活习惯都类似。在福州，我吃了不少的蛇，不过都是在餐馆。遗憾的是，蛇看起来很粗壮，可吃起来没什么肉。它的肉虽没我烧的那么老，可也不嫩，又不鲜美，远远不及它的亲戚黄鳝好吃，肉还没黄鳝多。

可是，就这样，街上还经常有人提着蛇卖，用胶布蒙着它眼睛，要几十元或上百元。有人劝我买了炖汤，说蛇是凉的，去毒。我一直都没买，因为我从来都不觉得它好吃。

现在的蛇好象还都是野生的，我估计中国的蛇，近几年可能也被吃得差不多了。如果人工饲养，培养出可供肉食的蛇，那么就开吃吧，还有得说。

所以现在我们看不到野生的蛇了，更看不到黄鼠狼了，我们恰恰得罪了这两个可以保护我们安宁的宅神，我们现在都知道，蛇和黄鼠狼是老鼠的天敌，它们不像猫，要我们买鱼伺候着，像养宠物似地养着，它们只隐蔽地、默默无闻地为我们工作着，不计报酬。

所以现在老鼠成灾了，家里、食堂、田里，这才是我们遭受灭顶之灾的开始，古人敬畏的预言就要实现了，疾病传播了，庄稼毁坏了，粮食糟蹋了。所以，人类总是以为自己很强大，就要吃掉所有的动物，而这吃并不是因为食物缺乏，只是纯属猎奇。

所以，敬天、敬地、敬龙，不如直接敬蛇，蛇更能带给我们吉祥和实惠，它的效果是直接的，马上就能看出来的。就让这个人类的卫士默默地为我们工作吧，它对我们没有什么要求，只求我们不要打扰它，让它一直保持着神秘。

是啊

谢谢

我也是怕