近日，在浙江丽水有消费者在缙云一家捞锅店调料中发现一只活的蚂蟥，并拍下视频发布在网上，这家捞锅店顾客居然能吃出了活的蚂蟥，有一碗装有香菜和酱油的碗里，一条露出尾部的蚂蟥还在蠕动，这真是太吓人了，一旦顾客吃进嘴里，可能会带来难以预估的可怕后果。这种情况有两种可能，一是顾客故意带来的，然后趁人不注意放在菜里，二是餐馆服务员清洗不仔细或者根本没有清洗，把带着活的蚂蟥的菜端给了顾客。

据捞锅店家回应：“我们把香菜切得很细，就算切到蚂蟥也是死的，不可能是活的！”这样说法并不能自证清白，因为蚂蟥是切不死的，蚂蟥具有再生功能，被切几段依然是活的。如果香莱用流水清洗不会出现活蚂蟥。顾客发现上来的菜中有一只虫子在蠕动，疑似活蚂蝗，其中半截虫身埋在香菜叶子下。顾客赶紧拿出手机拍视频，找店家讨说法。

捞锅店表示，这种事情根本就不可能，于是顾客就把视频发到了网上。店家表示，香菜只是调料，清洗的很干净，而且切的特别细，不可能出现活虫，即使有虫子也应该切断了。这简直让人不可思议，如果是做熟的饭菜，肯定不会有活的蚂蝗。

具体怎么进去的，可能要看监控录像才能明了！如果这家店真的没有弄干净，那确实要负责任。一条活蚂蝗要是吸住人的身体部位，对于人体的损害是很大的。事实摆在面前火锅店的说法，其实很让人怀疑，顾客毕竟还没动筷子。假如说顾客是吃完了之后才跟工作人员反映这个问题，那么还有可能是他准备蹭吃蹭喝。有些饭店在环境卫生方面抓得不好，菜可能只是随便洗一下。如果上面有虫子，他也不一定能看见！

记得我有一次去小饭店要了一碗面条，这个菜叶子上面有虫子，虫子很大，将近一厘米，活蹦乱跳的！饭店表示，给我换一碗吃，但是我吃着也是比较膈应，到最后还是吃了两口就走了，因为本身看到虫子以后，再就算换一碗也吃不下去！所以对餐饮的经营者来说，卫生条件是吸引顾客的首要标准，如果屡次在你店饭菜里吃到虫子的话，以后还有谁来？

具体这个蚂蝗是什么东西呢？我们可以再了解一下，蚂蝗是民间的俗称，大多数人只知道它的名字，真正的学名叫水蛭！它们主要生活在淡水中，以动物或人体的血液为食。过去在农村的稻田里可以见到水蛭。由环节组成，属于冷血肢节动物，它们主要通过蠕动和体内的颌钻入皮肤，下颚有很强的吸附力。这也是为什么我们看到水蛭在皮肤上吸血时拔不下来的原因。它在暖和的时候最活跃，冬天会进入冬眠期！

蚂蝗的这个再生能力特别强，即使被切成十几段，照样可以再生。这也是水蛭的恐怖之处，一旦附着没有一些特殊的方法，很难弄下来。小时听老人常说如果不小心被蚂蝗跑进身体里，它会在你身里身体里面生长，不断吸食你的血液来补充自己的能量！如果说里面的东西，是苍蝇蟑螂头发之类的，他可能是顾客自己放的。为了敲诈商家，但是这种蚂蝗是一种非常危险的生物，没有顾客会冒着自己被蚂蝗吸血的严重后果，而铤而走险地去做这种事情。

在好多年前，我看见过一名成年男子因为喝了河里的水，之后就莫名其妙的流鼻血，刚开始以为是上火引起的，之后到医院检查才发现鼻腔内有一条蚂蟥。看来我们在外面吃饭就餐，一定要注意卫生，就算餐馆的菜看着再好吃，也仔细观察一下，在吃饭的过程中也要注意一下。如果真吃进去一些很危险的生物，对身体会造成很大的损害，那可就麻烦大了。

对此，有人说，我绝不相信煮熟的菜里有活蹦乱跳的蚂蝗，绝对是敲诈商家，这类群体现在也不在少数。有人说，蚂蟥很难杀死，青菜一般下锅不超过30秒，根本烫不死，所以少吃青菜。有人说，我是本地的，现在蚂蟥几乎绝迹，客人想带入是不可能的。有人说，蚂蟥真的是一种可怕的生物，光是看到就有阴影，还好没有吃下去，不然真的要吓坏。有人说，调料，香菜肯定会切的。这不止活着，还这么完整，这蚂蝗也太厉害了吧？

到底这蚂蝗是怎么被弄进了菜里的，现在市场监管部门已经介入，相信很快就会有答案。如果是有人故意放进去的话，一定要追究相应的责任。食品安全对于老百姓来说是非常重要，关乎老百姓的身体健康。对于商家来说，食品安全质量必须要有保障。只有生产质量过关，食品才能给消费者带来安全感。作为商家来说，要严格按照国家法律法规开展经营活动，这样才能最大限度地保障人民的吃饭安全问题！

民以食为天，食品安全问题关乎到老百姓的切身利益，这是重大的民生问题，这一出出的食品曝光事件引发了大众对食品安全的焦虑。所以希望餐饮经营者，能够守住良心，遵守道德底线，严格保障卫生条件，为人民的安全饮食保驾护航。使老百姓能高高兴兴去吃饭，平平安安回家，其乐融融!大家对此怎么看？