〖天涯头条〗山川异域，风月同天，扒一扒旅途中的外国美食与黑暗料理

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:13:40

在这里呢，拍照要谨慎，我一般都是快速的按下快门就走，等人家反应过来，早已逃之夭夭，不过现在摩洛哥人面对镜头已经淡定很多了，毕竟这里离欧洲很近。
其实，刚开始摩洛哥的人也对拍照不十分在意，下面还原一下事情的起因。
大概是90年代末，当外国游客抵达摩洛哥Lmilchi集市时，当地居民们都感到兴奋。男人会跟游客聊天，并且按照习俗款待游客，而女人则会在头巾后面羞涩地微笑。因为当时没有人知道会有如此严重的后果—游客所拍的照片可能会刊登在杂志封面上、明信片上，被拍入电视片里，让成千上万以至全世界的人都看得见！”

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:14:21

有一日，不可避免的事情终于发生了。
一位男子从外面带回来一张明信片，上面是一位身穿传统服饰的当地妇女。
当明信片落在这位妇人的丈夫手里时，他非常震惊。他坦言道：“我们结婚时，我26岁，她19岁，结婚4年，生了两个女儿，看见那张明信片后，她说她不知道有人拍下她的照片。你想想，我妻子的照片给印在明信片上，人人都可以把‘她’买下来。我妻子没有了尊严，她不再属于我了，我也不信任她了，无法跟她生活在一起。后来我跟她离了婚，她搬到另一个村子里住。尽管她是我一生的最爱，但是我别无选择。
虽然说摩洛哥女子的地位已经提升很多了，但还是很低的，尤其是结了婚的女子。
我一般不会拍女子正面，如果有拍到也是偶然拍的。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:15:19

终于到了餐厅，楼下先拍一张，一幢三层小楼。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:15:44

洗手池，旁边挂的啥，不认识，不过真的是异域风味。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:16:24

出菜口放的原来是库斯库斯，这是我们的主菜。
库斯库斯是摩洛哥传统主食，一般摩洛哥人在每周五的中午都会吃库斯库斯，全家聚在一起会用手抓的吃法吃。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:17:19

看着餐厅，这个花俏，有一种色彩叫摩洛哥色彩，有人称其为色彩之国。
还有人说，这是一个将世界上所有色彩都用完的国家，回想一下，无论是房子的颜色，还是女子衣服的颜色，以及餐厅内部的装饰都是色彩斑斓。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:18:11

据说，阿拉伯人十分的崇拜金字塔，所以他们的房屋造型以及生活用品中都能看到金字塔的影子。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:18:32

掀开金字塔，下面是阿拉伯大饼之发面饼。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:18:54

用发面饼蘸这个吃，这些主要配方就是茄子，辣椒，番茄，大蒜和橄榄油，好像叫Zaalouk，我管它摩洛哥茄泥。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:19:18

摩洛哥是最接近欧洲的北非国家，他的文化风格也是受地理与历史原因形成了阿拉伯文化与西方文化并存的特点，所以，有人说，整个阿拉伯世界国家中摩洛哥菜已经算是最为精致好吃的啦！
圆白菜西红柿沙拉，餐前开胃菜，难吃！不能理解圆白菜生吃的做法。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:19:39

对于这点我持观望态度，可能偶尔吃还可以，长期吃.......
这个是鸡肉，黑色的是椰枣，椰枣树主要生长在中东和北非。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:20:07

库斯库斯其实就是北非的米食——粗粒小麦粉，一般蒸熟后掺入橄榄油放在盘子底下，上面再放上调味好的蔬菜，通常有红薯、南瓜、洋白菜、角瓜、白萝卜、鹰嘴豆、土豆等，肉食一般以鸡肉为主。
做法是用鸡汁蒸熟后轻敷陈年奶油再蒸，反复三次，鸡汁的甜、奶油的香郁都入渗后才将各式肉类、蔬果、汤汁淋上。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:20:26

哈利拉汤，里面有鹰嘴豆、羊肉或牛肉、番茄汁与芹菜，我居然觉得这个汤最好喝。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:21:07

再看看餐厅的服务员，俨然是一个童工。
最后再来一杯薄荷茶，里面放了好多薄荷叶。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:22:03

午餐完毕，开始欣赏以性感火辣闻名于世的肚皮舞。
不是我吐槽，一点美感也没有，根本不像肚皮舞，倒像是拿着一条浴巾晃来晃去。
也就是免费看的，要是让我花钱，一定要退票！

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:22:50

旁边的乐师，身穿摩洛哥传统服饰。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:23:12

吃完饭，还每人送了一条摩洛哥围巾，看着比较丑，我拿回家都不知道干嘛用！听说会一直掉色.......就像我一个朋友说的，从印度买回来的衣服，都快洗破了还在掉色！

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:28:11

作为柯南的我又要出动了，这次去老街上逛一逛。
丹吉尔是一座历史悠久的古城。据考古学家研究证实，丹吉尔是公元前6世纪由腓尼基人所建造，被称为丁吉斯，是世界上最古老的城市之一，当时的丹吉尔是腓尼基人的重要贸易站。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:28:38

腓尼基人（Phoenician）是一个古老民族，但是已经消失很久了。
腓尼基人是古代世界最著名的航海家和商人，他们驾驶着狭长的船只踏遍地中海的每一个角落，地中海沿岸的每个港口都能见到腓尼基商人的踪影，在全盛期曾控制了西地中海的贸易。

楼主：cantik新家时间：2021-12-15 11:29:51

这里如《一千零一夜》里所描绘的景象：房屋密集，式样千姿百态，街巷交错，满目是店铺、摊点和手工作坊。
如果是初访这里，简直如同进入迷宫一般，辨不清东南西北，找不着出口入口。

天涯脱水

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