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发表时间:2021-02-07 18:57:53 更新时间:2021-03-05 05:08:50

楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 10:57:53
用这只烤鸭来镇楼,看到过有些人说不喜欢吃烤鸭。
其实,每种食物都有人喜欢或者不喜欢,有可能是去的餐厅不对,也有可能是遇见的厨师状态不好而导致水平下降。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 10:59:26
四个凉菜分别是炒红果、肉皮冻、熏鱼、芥末堆。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 11:00:13
这个凉菜叫乾隆白菜,据说是乾隆帝最爱吃的一道菜。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 11:00:39
特色小吃^_^干酪鱼
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 11:04:43
北京人吃火锅,会直接说“吃涮羊肉”。
老北京涮肉吃的是没有杂七杂八底料的清汤锅底,这样更能吃出肉的原味,肉质鲜嫩,入口即化。

楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 11:10:25
楼主自小在北京城区长大,所以对北京当地小吃十分喜爱,豆汁也是从小耳濡目染,不能说有多爱喝,但是可以喝~~
豆汁要跟辣咸菜丝和焦圈一起配合着吃,左边的是豌豆黄和麒麟酥。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 11:10:51
黄桥烧饼、炸松肉、麻豆腐。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 11:43:19
奶油炸糕是有名的京味小吃,其有着老北京十三绝的称号。
里面没有馅儿,配料是鸡蛋液、香草粉、奶油。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 11:55:04
北京人都知道“要想吃炒肝,鼓楼一拐弯”这句老话,说的就是姚记炒肝店。
这里更出名的是2011年8月美国副总统拜登访华,为品尝北京小吃,来到了这里。现在人家是正总统啦!
美国《纽约客》杂志则调侃道,拜登有勇气在一家小饭馆吃饭,却没有勇气品尝一碗炒肝。当他被告知炒肝是用猪的肠子和肝做成的时候,拜登并不想享用,而是对在座的食用这种食物的北京市民伸出了大拇指。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 11:59:15
这家店也是我第一次吃卤煮的地方,从此后踏上了吃卤煮的不归路!
不过,个人觉得这家店做的中规中矩。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 14:03:21
@暮谷苍穹 2021-02-07 12:17:28
京城美食抢红包
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谢谢大C
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 14:12:28
老北京小吃十三绝中的豌豆黄、艾窝窝、萨琪玛,还有小窝头、肉末烧饼,这张是满汉全席中的一道点心拼盘,网图。

楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 14:14:21
北海仿膳饭庄的鸳鸯虾球(网图)。
这个准确来讲叫宫廷菜。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-07 14:25:41
仿膳饭庄经营的宫廷菜肴约800余种,其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等最有特色。
所有碗碟全部有“万寿无疆”四个字。
楼主:cantik新家  时间:2021-02-08 13:28:56
@ty_我從遠方來 2021-02-08 12:01:39
恭喜发财,大吉大利!抢红包
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谢谢,楼内埋钻是2颗15个,50%
楼主:cantik新家  时间:2021-02-08 16:08:41
北京菜中,不但包含了宫廷菜,而且还包含了一批精美的由私家烹调出名的官府菜。
在20世纪初,京城最出名的三大私家烹饪:军界的"段家菜"、财政界的"王家菜"、银行界的"任家菜“。


楼主:cantik新家  时间:2021-02-08 16:09:45
谭家菜是中国最著名的官府菜之一,谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。


楼主:cantik新家  时间:2021-02-08 16:13:34
社会上曾一直流传有“戏界无腔不学谭(谭叫天即谭鑫培,著名京剧表演艺术大师,京剧谭派艺术的创立者,被尊为京剧界鼻祖,亦有伶界大王之赞。)、食界无口不夸谭(指谭家菜)”。
现在吃一顿人均价格在1200元左右。


楼主:cantik新家  时间:2021-02-08 21:53:53
这只鸡蛮好吃,叫啥忘了

楼主:cantik新家  时间:2021-02-08 21:54:17
这个是粤菜。

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