如果问我最爱的英剧是哪部？首选《唐顿庄园》。这部剧充分体现了贵族的繁缛礼节和显赫气势，如同一场精心编排的芭蕾，这些在现今看来拘谨的礼仪，于他们而言如呼吸一样自然。《唐顿庄园》的故事发生在爱德华时期，正逢工业革命，一战爆发，当时的英伦贵族和仆人都恪守一套严苛条律，这些礼仪就是他们的生活方式。礼仪涉及方方面面，如何吃饭，如何穿衣，如何站立，如何说话，每个细节都面面俱到，礼仪是他们生活信仰的重心，无可挑剔的礼仪充分展示着道德的正确。让我们通过五个方面来感受古典英国的礼仪风范。




餐桌礼仪

就餐前手不能随便乱放，晚礼服的手套要放在膝盖上，藏在餐巾下面，也不能把手放在桌子上。

要关注现在上的是哪道菜，然后选择对应的酒，每个人面前摆着三个杯子，大一点的装红葡萄酒，小一点的用来装水，最小的杯子装白葡萄酒。

吃饭时要一直端坐着，那时候的肢体语言是非常克制的，挎着肩是不礼貌的行为，要求坐的端正笔直，椅背只是装饰作用，以及帮助男仆拉椅子，绝对不能靠下去。

为追求完美，布置餐桌要花费好几个小时。为了对称，相对应的另一边，应该放同样大小的餐具；在布置餐桌时，所有东西都要经过测量，剧中的管家卡森有一把木尺，用来测量摆放物品的间距：椅子和盘子之间，盘子和杯子之间，椅子和桌子之间，一切都测量到精确，量尺是管家必备之物，量尺上的刻度，必须是等距的。




男仆不能不戴手套就触摸餐具，那样会在银质餐具上留下痕迹。

对贵族来说，一场奢华盛宴是为了让客人赞叹。而对楼下的仆人来说，谁来上第一道菜，反映出谁大权在握。一般来说，荤菜（大菜）由第一男仆端上来，第二男仆端第二道菜、佐菜或者是素菜。

就餐时，仆人们必须做到不动声色，不能扰乱餐桌上的社交氛围。

在女主人（剧中是珂拉）动刀叉之前，没人能动用餐具，在用餐时转身意味着，要开始与坐在另一边的人交谈，这一切由女主人珂拉主导，每个人都在她的引导下与邻座交谈，一旦珂拉转身了，其他人也要跟着转身，每个人都要朝那一方向的人进行交谈，这样一来，能保证每个人都有相同的交流机会。




婚姻大事

大不列颠统治阶级的婚姻，很少以感情为基础，主要以获取权力和土地为目的。其次土地不可分割，用来保证男性继承人的收入来源和统治权利。在当时，女性处境艰难，她们没有权利和地位，无法像男性一样继承，所以必须嫁给一个有权有势的男人，靠一桩好婚姻来保障生活。


婚姻是重中之重，是女人最关注的事，因为结婚后她就得离开家，离开父母，建立自己的家庭。年轻的贵族小姐，要在宫廷里觐见陛下之后才能结亲，觐见标志着“成人礼”，表明她受到君主赐福，可以参加“社交季”了，在各种各样的聚会中，找到自己的如意郎君。

女方父母会通过查找《伯克氏贵族系谱》来核实潜在追求者的家族头衔和社会地位，目的只有一个，用婚姻来扩大家族影响力。


仆人是不结婚的，他们不准许谈恋爱。如果女仆结婚了，就不能继续工作，结婚会让主人质疑仆人的忠诚，仆人的一生都必须为主人服务。还有一个现实原因：男女仆人的宿舍是分开的，已婚夫妇没有单独的房间。所以剧中安娜和贝茨算是比较幸运的，现实中楼下仆人的恋爱往往以失败告终。而且仆人整天忙碌，没有多少时间谈恋爱，更没有机会拓展社交圈。




贵族少女是可以出门的，但单独面见一个男人，需要监护人陪伴，不然会危及名声。虽然有特权，少女们的行为还是被严格约束。在剧中，伊迪斯未婚先孕这件事在当时算是灭顶之灾。

言行举止

身为爱德华时代的贵族，冷淡矜持是其言行的基调，有时候不得不用“无礼”来显示身份。他们接受服务时不用说谢谢，比如有人端茶送水，甚至要假装侍者不在这儿，有人给予帮助，也要视为理所当然。因为贵族一天起码要被服侍30次，如果每次都说谢谢也挺累的。

在交谈时，提及金钱是不礼貌的行为，情绪激动亦是。

身为仆人，以能为主人提供最好的服务为荣，要求在服务时做到不引人注目，即使听到什么骇人消息，脸上也不能有一丝表情。贵族们在仆人面前不会避讳说事，这也成为楼下仆人们的谈资。




在楼上服侍的仆人第一要谨记的就是守口如瓶，不能和外人谈主人的事情，也许在楼下可以多嘴，但出了大门，必须闭嘴。仆人希望外人认为，自己在为英国最显赫高贵的家族服务，这是他们身份的象征。

好仆人守则第二条就是不给主人添麻烦。有很多记载表明，仆人会给主人情感上的支持，但是如果仆人遇上麻烦了，他们很可能需要独自面对。比如剧中，安娜被强暴后，没有告诉警方将坏人绳之于法，是因为，对于当时工人阶级的女性来说，名声就是一切，事实上，如果她告诉别人，主人家的名誉也会受损，安娜不仅自己没脸见人，很可能会丢了工作。

主仆间的关系是微妙的，一方面规矩重重，另一方面，仆人对主人的私生活又了如指掌。仆人和主人交谈时，永远不能问私人问题，也不能先展开话题，对于主人的行为和想法，不能做出任何评价。


着装穿戴

贵族穿的衣服往往华而不实，需要细心打理，处处彰显着：我不需要干活，有人伺候我更衣。小姐公子们需要费尽心思让自己优雅从容。

只有已婚妇女才能戴冠冕，手套佩戴也有不少规矩，什么时候能带，什么时候不能带，甚至在客厅都要戴手套，晚餐前后也要带，几乎整天手套不离身；另外，出行、晚宴、骑马都配有特定的手套。




对于夫人小姐来说，一天的时间基本上花费在换衣服上了：早餐前要更衣，如果要出去骑马或者外出，还要再换一套衣服，午餐前要换一次，下午如果要坐下来读书或者拜访友人，也要换一套，最后，晚餐前还要换一套衣服。而且因为穿着束胸衣，女人也做不了什么事。


绅士穿的衣服必须笔挺，以表明他们在这个瞬息万变的世界里保持岿然不动的控制力。不同场合要戴不同帽子，帽子是非常重要的物件，从帽子可以看出你的阶级。如果你是拥有豪宅的贵族，出席正式场合可以戴大礼帽，其他时间随意，布帽是工人阶级的常见装束。在那个时代，戴帽子是日常出行的一部分，也是出门礼节的一部分。通常情况下，对他人致意时只需用手触碰下帽檐，见到女士也一样，但是如果你对话的人，和你身份差不多，则需要脱下帽子和他交谈。




当时的人们不怎么握手，因为担心会传染病菌，所以更别提拥抱了。

工作责任

贵族只需要靠继承土地就可以过得舒坦，根本不需要工作。剧中唐顿庄园男主人罗伯特人生的唯一目标就是维护好庄园，然后尽其所能原封不动传给下一代。

对仆人来说，一辈子只打一份工，住一间房，忠诚勤勉地侍奉主人，除非品行不端或者遭遇不测，一般也不会丢饭碗。

那时没有社会福利制度，也没有医疗制度，在府上干活的仆人们，生死大权其实都掌握在主人手上。




贵族的世界里最关键的不是特权，而是责任，身为贵族的意义是要对他所拥有的土地，和所管理的人民有用处，庄园是否运转成功都依赖于主人的管理。

这就是《唐顿庄园》礼仪的秘密：我们费尽心力遵守的礼仪，对他们来说，是与生俱来的气质。整个庄园就像一个大机器，这些礼仪是它的齿轮，要是你拿掉了一个，或者懒得给它上油，那么整个机器就会停止运作。知晓自己的地位是最高准则，也是所有规矩的出发点，仆人要懂得分寸，贵族行事也需符合身份。富人们虽然住在大城堡里，享受无微不至的服侍，同时又要确保一切运转正常，让每个人在大不列颠王国中有个体面的位置，特权与责任之间，由此形成完美的平衡。