红烧鸡翅
发表时间：2022-04-17 18:11:06 更新时间：2022-04-17 21:14:54
楼主：ty_144699823
时间：2022-04-17 10:11:06
一.用料：
鸡中翅8～10个，葱2根，姜5片，蒜4瓣，冰糖5颗，料酒3勺，生抽2勺，蚝油1/2勺，老抽1/2勺，淀粉1/2勺。
二.红烧鸡翅做法：
1.将鸡中翅洗干净，两面各划两刀。
2.将姜切丝，切片，京葱切片，蒜切成蒜沫备用，左边的姜丝，蒜沫用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。
3.准备5粒冰糖，小葱打结备用。
4.将3勺料酒，2勺生抽，1/2生粉，姜蒜倒入鸡翅中，腌制15～20分钟。
5.将腌渍好的鸡翅放入不粘锅，两面煎制金黄色。
6.起锅烧油，放入葱姜蒜爆香
7.鸡翅放入锅中，翻炒几次，加入没过鸡
翅的热水，大火烧开，转小火炖煮15分钟，然后再取出葱结，姜片，大火收汁。待续。
鸡中翅8～10个，葱2根，姜5片，蒜4瓣，冰糖5颗，料酒3勺，生抽2勺，蚝油1/2勺，老抽1/2勺，淀粉1/2勺。
二.红烧鸡翅做法：
1.将鸡中翅洗干净，两面各划两刀。
2.将姜切丝，切片，京葱切片，蒜切成蒜沫备用，左边的姜丝，蒜沫用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。
3.准备5粒冰糖，小葱打结备用。
4.将3勺料酒，2勺生抽，1/2生粉，姜蒜倒入鸡翅中，腌制15～20分钟。
5.将腌渍好的鸡翅放入不粘锅，两面煎制金黄色。
6.起锅烧油，放入葱姜蒜爆香
7.鸡翅放入锅中，翻炒几次，加入没过鸡
翅的热水，大火烧开，转小火炖煮15分钟，然后再取出葱结，姜片，大火收汁。待续。
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