哪个地区的人能喝酒，这个话题在网上还是比较热门的，热门前三甲，山东，东北，内蒙。
也好理解，高纬度地区，喝酒可以抵御严寒，有一定喝酒的习惯，慢慢的也就锻炼出了喝酒的基因。再往北，俄罗斯的更能喝。
热带地区本来就热，你再让他们喝高度白酒，人家肯定不干啊，这不找难受吗。
我个人认为，最能喝的，应该还是山东。
为什么是山东呢？可能也跟孔孟之乡有关吧，他有这个酒文化。
有些人会嘲笑，酒文化跟就有个毛关系。错，有关系，关系还很大。
举个最简单的例子，山东酒桌上最普通的酒文化，就是先公共酒，再私人酒。
啥意思呢，这一桌客人主宾主陪副陪三陪等分宾主落座后，主陪会先举杯致辞，然后定下喝酒速度，几口一杯，主副陪三陪甚至四陪每人带几杯酒，定好基调开始喝。主陪举杯，全桌一同喝。然后副陪举杯，全桌一同喝。然后，三陪、四陪。
这一圈是公共酒，由主人倡议，大家一同举杯喝的。这一圈轮下来，正常来说，是大约两杯的量。
公共酒你不能不跟。喝完公共酒之后，可以开展私人酒了。
酒桌上，你敬这个一次，敬那个一次，这个回敬你一次，那个回敬你一次。有很多人还讲究好事成双，敬人回敬还玩两次的。还有俩人聊投机了，互敬的多的。这个可就没数了。
还有地方，一二三，三二一的。主陪敬一个，副陪敬两个，三陪敬三个。。。玩法很多。
你自己算，你多大的酒量，能在山东的酒桌上，耍的开。
反正大多数山东人，在上酒桌喝酒前，都很低调，开喝之前，很多人会说酒量不行了，身体怎么不舒服了，最近添什么毛病了，提前各种开脱之词先准备好。
然后，劝酒的一般都说，就倒一点，滴一下意思意思，不喝倒上在那放着。。。就这么些酒了，最后这点再匀一匀，哎呀，剩的酒不够匀的了，再开一瓶。。。。反正你酒杯只要沾了酒，那就没跑了。

山东人里面，按区域划分的话，我认为最能喝的是鲁西南地区的，这个应该没问题。
按年龄划分的话，老一辈的比较能喝，我印象中，老一辈人，酒席宴上喝个半斤八两的，基本上都没啥异样，他们喝酒还不是应酬，很多人真的是当成了享受，吃点喝点，很惬意的感觉。
年轻人里面，喝酒没老一辈的猛了，现在教育普及了，很多人上学阶段，家长基本上不让喝酒。不少人都是上大学或者步入社会才开始喝酒，然后在酒文化下迅速锤炼成长。
东北喝酒，不比山东厉害，或者说二者最多半斤八两吧。山东人在酒场上提到东北，压根就没什么反应。倒是遇到过几次，提到内蒙，有反应的，也不是说内蒙人能喝酒，是能劝酒。有些劝酒的，你这边不喝，那边就跳舞不停，只能喝，喝完又倒上了，那边又跳上了。。。也不知这些人都是去什么场合喝的，我没遇到过，也不可能都是这么个劝酒法。

上面说的，都是整体平均情况。
哪里都有能喝的，哪里都有不能喝的。
有些特别能喝的，酒蒙子，那种就没啥意思了。
我看有些地方，还有喝早酒的，自个一个人吃早饭，自己也得整上几两酒，说的再好听，这种也绝对不是普遍现象，这就是酒蒙子。放在山东，也是如此。这样的人，多数办事都五迷三道的。不是啥好事。

不同人体质也不一样。
有些人身体对酒精耐度大，喝上一斤没问题，但是回家后后续反应大。
有些人身体对酒精耐度小，喝一瓶啤酒就开始吐，你给他喝半斤白酒，还是吐，除了反胃，他头脑还能很清晰。
有些人比较厉害，身体对酒精消化分解能力强，是真正的能喝。

上面提的酒文化，我一直以为是劣习。
酒桌上可以有序，有讲究，但没必要进化到酒文化。
可以这么说，凡是酒文化盛行的地方，思维整体上保守落后，经济发展不行，就算山东号称经济排名那么靠前，那也是总量大而已，你仔细看看山东经济，是靠什么企业在支撑的，有多少是发达地方不要的重污染企业。
酒文化盛行，那就代表人情过重。好客山东，并不是好词，这里面多少有些束缚的意思。多少人，办事之前，有人的先找人，先走人情再办事的。当情大于理，很多事就会走形。当然，哪里都有这种现象，但是，有些地区会格外严重。

说个跟酒无关的话题，是写到上面人情事理这个有感而发的。
之前上学期间，经常去广州
有次要到某大学借用实验室，当日下大暴雨。
我们到了学校，淌水到办公室找到接头的老师，结果人家说教学楼不好找，我带你们过去吧。我们当然婉拒了，开玩笑，人家是副教授，我们是外来的学生，外面下着大暴雨的，哪能让人家领着我们过去。
但是，这位老师坚持带我们过去。然后，一个西装皮鞋的中年副教授，领着三个外地学生冒雨找实验室。虽然打伞，但是因为大暴雨，裤兜往下部位都是湿的。
冒雨带路这个待遇，在其他地方自然也会有。但是，别忘了，这是上位者对下位者的行为，你觉得还常见吗。这就是一种服务精神，一种务实的办事理念。
同样是高校教授，在山东工作也遇到过两次难忘经历。
一个是山东知名度最高高校的教授，在一次会议上，判定人家企业工艺不好，说氯化钠加热就分解，企业小心提醒一句，氯化钠只有电解情况下才分解，结果这位教授直接拍桌子，我就是教这个的，我能不懂吗！吓的企业不敢再说啥。这个会议结果对这家企业也很不利，后面多办了好多事来挽回。
另一个也是山东高校教授。在一次会议上，让企业多做了好多事情，有很多明显就是不合理的。这家企业是上市公司，全国很多家分公司，这个经理见实在没辙了，只能很无奈的说，我回去就得辞职了，我们全国几十家公司，就我一家搞成这样，我没法交代了。这个教授也是拍桌子，你的意思是我故意为难企业了！！
孔孟思想重，一个最直接的后果，就是官本位思想重，上位者思想重。这也好理解。但是，放在现代社会，那就是，除了官位思想重之外，创新思维差，服务思维还差。