侯振谦

我国有“飞蛾投火”的成语典故，意思是像蛾子扑火一样，比喻自找死路、自取灭亡；北大荒有“野鸡飞到饭锅里”之说，也是比喻自找死路、自取灭亡之意。朋友，除此之外，您可曾听说过一条活生生的大蛇扑进饭锅里的有趣故事吗？今天我就给你讲一个古槐轶事：经不住人间烟火诱惑大蛇扑进饭锅里的逸闻趣事。

经常听人们说，在世界上凡是长了大几百年到上千年的特大古槐树上，大都会有大蛇盘踞出没。在清朝时期我家乡官道峪村曾经有一棵在盛唐时期村里先民栽植的特大古槐树，已经生长了一千多年了，这棵特大古槐树也更不例外，也有大蛇栖息寄居其间。在村子中间一座二层土楼院子里，住着一家姓“和”的大财主，这棵千年古槐就生长在和家院子东墙外，枝繁叶茂的大槐树遮住了和家的大半个院子。在清朝后期有一年夏天，和大财主家雇用了好几十个短工给他家播种的几十亩谷子地间苗，在他家院子里按得一口八筲大锅里做饭给雇工们吃。那天晌午刚熬好了一大锅粉条菜，还没来得及去送到地里，却没想到大槐树上的一条活生生地大蛇竟然就掉进了滚烫的饭锅里，在我村就留传了一段蛇肉奇特异香的动听故事。

话说在清代有一年夏天的一天中午，和大财主家两个大厨熬好一大锅粉条菜刚揭开锅盖，正准备要把饭舀到筲桶里担到地里去送饭时，在大锅上方特别茂密的槐树枝叶丛中，有一条正在休眠的比茶碗还粗的大蛇忽然闻到了喷香扑鼻的粉条菜香味，顿时就把大蛇馋得流涎欲滴情不自禁了，牠素以吞食虫鸟等小动物为生，从不食人间烟火，哪里经得住人间烟火扑鼻香味的熏陶与迷惑，牠立刻就身不由己不由自主，忘乎所以地顺着饭菜香味就猛扑过来，不料想它这凌空一扑如坠深渊，就好似鹞子翻身一般当即从槐树枝上失身跌落下来，恰巧就掉进了滚烫的饭锅里了，这下可就不得了了！飞蛾投火、野鸡飞到饭锅里，都是自投罗网自取灭亡的节奏与归宿，古槐树上的大蛇扑进了饭锅里，同样也是“一失足而成千古恨，再回首已百年身”，注定也逃脱不了赴汤蹈火粉身碎骨的可悲下场！

一看到老槐树上有一条大蛇掉进了饭锅里，登时就把两个做饭的大厨都吓得够呛，饭锅里掉进了大蛇饭不能吃了，或是雇工们知道饭锅里掉进了大蛇而不敢吃饭了，那还了得，那就得重新再做一锅饭，他们不但得包赔财主家这一大锅粉条菜的经济损失，若是耽误了地里雇工们吃饭和干活，恐怕财主家也会责罚他们的，这个损失与责罚他们是承受不起的！于是，他们就连忙找来了长把大笊篱，赶紧从锅里往外捞大蛇，可是已经晚了，他们紧捞慢捞大蛇在滚烫的饭锅里已经完全化成了蛇油，连蛇肉都全给化光了，也没有留下什么骨头，只捞出一点被滚锅烫脱而呈卷抽状的蛇皮，大蛇被烫化之后在大锅粉条菜上密密麻麻的漂浮遮盖了一层晶莹透亮地油花花，而且蛇油闻起来，味道比原汁原味的粉条菜还更加鲜美又奇特异香。

凡是吃过蛇肉的人，都说蛇肉很香，蛇肉的营养价值很高，蛇肉含有人体必需的多种氨基酸。我国南方气温比较高，非常适合蛇的生存，所以蛇在南方就比较多，南方人多见就少怪了，因此南方人就不太怕蛇，自然也是南方人爱吃蛇，说起爱吃蛇肉，总会让人联想到广东人与湖南人，广东人与湖南人爱吃蛇那是出了名的特别厉害；因为北方气温低，不太适合蛇类生存，所以北方的蛇就很少，北方人少见就多怪了，因此北方人见到蛇就都感到非常瘆得慌，别说是“一朝被蛇咬十年怕井绳”了，就是未被蛇咬过的人一见到蛇都会望而生畏退避三舍，唯恐躲之不及，更别说去吃蛇肉了，十个有九个人都不敢去品尝蛇肉的味道。而这一回北方人可算是真的得到亲身体会与验证了，蛇肉果然是香味奇特居真不假！

天无绝人之路，地有好生之德。山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。一闻到大锅粉条菜有非常奇特地香味，两个大厨心里顿时就有了主意，立马就不再慌张了，既然蛇肉有如此奇特香味，他们何不瞒天过海顺水推舟借花献佛，既化解了这场重大危机，又避免了包赔经济损失，于是他们就不哼不哈悄没声地把饭给送到了地里，雇工们一个个都吃得津津有味特别地香，但谁也不知道这顿饭为什么会这么香，这大锅粉条菜里到底放得是什么油，或是添加了什么香料，人们从来都没有吃过这么香的大锅粉条菜，一个个都吃得是肚饱肠圆，饱嗝连连香味绵绵回味不绝，就好像是吃了一顿非常美味地高级大餐，这等美味佳肴平生少见从未吃过。能吃到非常奇特的美味佳肴，也算不枉来人世不虚度此生了！

平生第一次尝到了无名美味，在强烈好奇心的驱使下，等吃完了饭雇工们就都要刨根问底，一定要弄明白粉条菜里放得到底是什么油，或是加了什么香料，让大家都心知肚明，也都能够学上一手好厨艺，不说实话他们就不放两个大厨走。两个大厨无奈之下才只好如此这般地道出了实情。雇工们一听说是这么回事，就都心里膈应、胃里干哕、肚里翻腾起来了，一条活生生的大蛇竟然掉进了饭锅里，又在不知情的情况下被吃进了自己肚子里，虽然说北方的蛇大部分都是无毒的，吃了也不会有性命之虞，但总觉得吃了蛇肉好像是犯了什么忌讳，心里都觉得非常别扭与腻歪，都忍不住就想吐，但只是干呕却怎么也吐不出来了，谁都说不出来到底是感到晦气还是有好运气。