爱吃会做饭但不讲究的85江苏女之单身待业日子

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发表时间:2014-07-07 19:48:35 更新时间:2022-09-25 08:10:56

楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-07 11:48:35
标题真的乏善可陈,自己作为观众都觉得兴趣缺缺不一定点进来看。之前觉得标题里带点个人信息挺吸引人的,但这么一写好像征婚帖一样的。
医学专业,做过外贸,待业有一些时候了。饮食版块的潜伏粉丝。没有写日记PO照片的习惯,但是没准开了贴能多交几个朋友呢~

今天的午饭




早上出门毛毛细雨,转一圈就跟牛毛似的了。宅惯了不愿出门,但很想吃水果啊,荔枝快下市了吃一天是一天,蔬菜也要补充才能健康地宅啊,随时出门工作啊!

今儿荔枝不错,五块钱一斤,梗儿挺长但是比另一家7块的好所以不追究了。
番茄4个小的2个大的1块钱,生菜1.5/斤老婆婆抓了1块钱的,一个人吃不掉。

楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-07 11:58:00
照片从手机里拷下来为何自转90°好奇怪~ 卤煮很落伍的,智能手机刚用上。

生菜单炒没放盐,因为番茄鸡蛋打算弄重口点:盐糖醋+豆豉辣酱。
面条是南北码头的散装面团,很好吃!本身带咸味的。

其实我蛮能吃肉的,但总归觉得不好,杀生一方面,对身体的影响也不好。所以尽量劝说自己吃素淡点,一天得劝自己好几回呢。。。
佐料吃多了也容易老,卤煮虽然糙不打扮但还是很怕老的,所以能不放盐就不放。“好厨子一把盐”,虽然很下饭但无意间吃进去身体不需要的饭菜,增加体内负担,对自然也是额外的索取。福禄有定数,生活上简朴一些好~
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-07 12:06:00
番茄炒饭卖相不行哈,因为先放了一点点油炒番茄,烂了出汁后打蛋进去搅碎,比分开来炒省事省油(此四字乃卤煮做饭纲领),口味还是不错的。
番茄皮没剥,做土豆一般也不剥,觉得不影响口感又省事有营养。嗯,不讲究~
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-08 11:58:00
今天又去买了荔枝,正好有个妇女香蕉砍价,3块一斤她要2块,我心想这么好的香蕉3块也不贵啊,就又买了香蕉。
茄子青椒都1块钱一斤,4个小青椒4个小茄子,3毛+1块2~
按照昨晚的饮食计划(脑子里总盘算下顿的菜)去超市买了几个海鲜丸,知道这个不好是烂鱼烂虾做的,但是纯素比较难下饭,一点小荤腥骗自己多吃点菜。

茄子仿照平锅茄子的做法(是北京菜还是东北菜?):切片泡水,煎一会加佐料汁炖;青椒仿照虎皮青椒,煎出干白的印子加佐料汁炖;鱼丸小煮了会切半一起炖。





楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-08 12:09:00
光线挺好但手机拍出来就是黑乎乎,真令人不爽。
昨晚嘴闲得慌出去觅食,在水果店门口买了伊利火炬——以前卖3.5,乐天玛特下面和水
果店都卖4块,还扁了,真是。。买4块钱的雪糕还是心疼的,买大罐冰淇淋没这么心疼。

大口啃着火炬看了下夜市,来往经过多次的旧书摊上发现宝了:《演艺圈》5元3本!当年在国际大都市工作总是时不时在地铁口买一本,常见的有3种:演艺圈,现代艺术(就是8周刊吧,这学名挺搞笑的,八卦杂志整得跟80年代文艺刊物似的),还有本啥名的。

爱旧杂志,而且带着现在的信息量回顾以前的八卦,有可能从找照片里看出点端倪~~


楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-08 12:35:00
今天饭盛得比较多,因为有鱼丸,又看《孤独的美食家》所以预计胃口好些。自己拍的照片丑,正好放几张孤食截图骗点人气,正在吃饭的同志有福利了~
第一季第一集,也是印象很深的,烧烤~





信玄袋大概是福袋吧?帆立贝和秋葵。之前没见过这种,也不知道馅料是啥,但看着就是很有胃口啊似不似!
好奇鸡肉丸和鸡肉原块有啥区别泥~
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-08 12:46:00
大阪烧也是想象中神奇的存在~ 哪天有钱了搞个这个设备随时在家弄!

据说味道一般般,但是这个过程啊,形状啊,酱汁啊,洒上的一堆葱花啊都让人

很有食欲似不似!

另外还有爱吃面包的卤煮特别钟爱的一集:第三季第九集!大叔通宵帮朋友理货,出来在面包店大吃了一顿早饭,准备回去睡会又来了一单生意的甜蜜的烦恼!



虽然卤煮不爱菠菜不爱蛋饼,但菠菜蛋糕看着为什么没有抵抗力!意大利小香肠旁边的那个面包!大叔咬起来咔吱咔吱的,你为什么这么脆!
大叔要了四五样面包,配姜汁黑糖汽水,当时我很担心他在镜头里已经吃的这些会不会给胃肠太多负担!年纪大了少吃点啊~

楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-09 12:37:00
昨出去给妈妈买冰淇淋,看到豆制品柜台的烤麸顺手拿了因为感觉有营养。在家即使很想吃啥也懒得跑去买,所以会积极地问妈妈要不要带啥,她一如既往地边心疼花钱边嘱咐:我只吃巧克力口味的~


乐天玛特队伍总拍得很长一派虚假繁荣,因为收银口只有四个左右,收银员最近都坐着~
回来摆渡了下,虽然在豆制品柜台,烤麸确实跟麸有关系:全麦面粉搓洗出面筋+发酵蒸煮而成。上海有四喜烤麸,跟木耳黄花菜烧,味道一般。
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-09 12:51:00
碗装巧克力冰淇淋:雀巢13.5,蒂兰圣雪15.8,八喜>21,光明和蒙牛美味家族的11块左右。一直对蒙牛没好感,大约看了牛根生采访觉得这人不靠谱的样子。
蒂兰圣雪很好吃,口感和八喜接近,光明一般,雀巢的感觉很疏松,大约稀奶油的缘故。这么多冰淇淋包括和路雪里头全有植物油,除了八喜。如果有植物油,我想是氢化的。虽然是植物打头,但不如动物的饱和脂肪天然和容易吸收,人造食品少吃。

今天和妈妈的午饭:紫甘蓝番茄木耳虾米烤麸+酱瓜丝炒土豆丝+虾皮鸡蛋木耳炒饭







小甘蓝1块钱,担心药水残留用茶籽粉洗了下——很环保,一袋才几块钱,洗水果洗碗都可以,汰不干净也没事。
小土豆,没去皮。酱瓜是超市散装的,很够味但甜的诡异估计有糖精。
烤麸做得不好吃,没味道还酸酸的,哎
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-09 13:02:00
饭是隔夜的,放外面纱笼里搁了一晚上,虽然放很少油炒还没粘锅,粒粒分明,加了豆豉辣酱的。上面锅里的一点油就是我炒菜的一般用量,油用得很慢。

好了,PO完难看的自拍继续上孤独美食家截图骗人气~
第一张是干烧饭,很想用自腌的梅子做菜啊,还有紫苏,一定又香又酸~

下面是静冈黑轮,就是关东煮,常年浸在酱油汤内很入味。话说有空做几枚卤蛋吧~



再来炸鸡排炸猪排双拼饭:难以选择就两个都要吧~日本的炸物怎么看怎么有食欲,金黄的也好深黄的也好~~~~(>_<)~~~~



楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-09 18:04:00
早上买菜回来,经过附近一个从没进去过的超市,心血来潮瞄了一眼冷柜,惊喜啊,伊利奶提子和火炬都赫然在目~八喜蒂兰圣雪小杯也齐全,真是得来全不费工夫,爱吃的都全了,不用找了。
下午寄快件回来兴冲冲到这里,看了一圈先选了一个杂牌子的威化包香草草莓红豆打底冰淇淋,一个光明的香芋杯,一共才5块钱,飞快走回家跟妈妈分享。回去吃完了,妈妈抱怨香芋杯口感不好,加上配料表里也确实没有香芋~ 过一会又要下楼跑一趟寄件,我就问麻麻还要带冰淇淋不,其实是我没吃过瘾,她扭捏一下说要巧克力的。。我拍板说给你带个牛奶的吧!
这次拿了奶提子,还有伊利牧场牛奶棒,因为不久前吃过这个,奶味比较浓,价格也比同类的贵,包装简洁透明~
再次兴冲冲快步走,半路才发现蕾丝鞋面把脚磨个血洞呵呵~ 奶提子化得比较厉害,牛奶棒也变形严重,虽然加起来才3.5非常惊喜。。。


楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-10 12:10:00
昨儿没啥精神,今天睡到9点,也不好意思去菜场了,把剩的茄子青椒土豆处理一下。
昨洗完澡去超市看肥牛卷价格,想弄鸡翅肥牛麻辣锅的,没找着,一中盒羊肉卷要34元,这么贵还是不吃了吧。
在散装酱菜柜台要了豆瓣酱和甜面酱,10.8和6.8一斤。味道很香也比较接近。走向收银台才发现钱和卡都没带,回去拿钱再跑一趟。

今天的水果就是那天剩的一根香蕉,这香蕉很松软也不太容易发黑,啥品种泥?





放了甜面酱进去的时候颜色真的很好看,紫色的茄子条裹上酱特有胃口,加水焖完就逊色了。收汁时入青椒,翻炒两下收工。

地三鲜以前没吃过。对于青椒茄子有特殊的情结——台湾作家罗兰的《绿色小屋》,高一的周末独自在教用小室看,里面的陈绿芬夏天就是细细地削着茄子皮,细细地把茄子青椒切成菱形的小块,用小锅子炒,香味一会就出来了~ 脑补情景很优雅惬意~(所以边看书边吃饭非常促进食欲,为啥大人会说影响胃口呢真是白天不懂夜的黑)——重点是,看完结局觉得很悲伤,埋头哭了一会。。突然校草推门进来问我**的座位在哪,我呆呆地抬头带着泪痕看他,他又问了一遍,我瞎指了指让他自己去找,后来他礼貌地告别出去了。此时对他没什么感觉,后来有次一起上台合作突然被击中了,一发不可收拾地喜欢了他6年。表白过,被婉拒了吧,我也比较傻不会看人心思。现在他结婚了,偶尔梦见他们夫妻俩,醒来就很难过。随缘吧~

楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-10 12:22:00
大片截图够昂~
这是蒜香里脊,话说肉片真肥,没啥食欲




洋快餐——意面+汉堡肉。五郎说后者是男孩子喜欢的味道~ 番茄酱自己做出来也很好吃的,就能体会到外卖的ketchup香精和添加剂的进攻性味道。这里又扯一下——《料理仙姬》的末集,百年老店一升庵面临被收购的危机,苍井优请对方老板和儿子品尝有机料理,小孩尝了尝从没吃过的精心炖煮的萝卜汤,说没味道,小书包里掏出瓶番茄酱在每个菜上都撒了一遍,满意开吃,苍井优目瞪口呆。。。



铁板烧+大阪烧


很想尝尝柚子醋和柔软清甜的广岛香葱~
五郎吃的大阪烧里有饭有面条,加上酱汁特别馋~ 最后他浇了好多蛋黄酱还是沙拉酱的,不健康啊。美乃滋可以自己用植物油和蛋黄做,据说味道和外卖的大不相同~


楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-10 20:11:00
下午接到物流电话球衣到货了,按计划偷偷转移到外婆家,不然妈妈知道要心肌梗塞~
外公去世十几年,外婆现在住舅舅家,房子空着,这所我和堂姐从小长大的房子给我们无可比拟的安全感的牵挂,现在回去很心酸,没有人气,空落落。。。

满头大汗收拾好。进来的时候听见小猫叫,以为邻居家有小奶猫,出去时小猫继续尖嗓子叫唤,找了下原来在房子夹缝里的木头堆上~~

卤煮非常爱猫,也捡过抱过,但都没有happy ending,告诫自己不要再一时心动自找麻烦,但是看着这只猫这么小,眼睛都没睁开糊着眼屎,想过是不是猫妈妈下崽在木堆里,但是又怕它是孤儿,在那纠结了一会思想斗争之后,还是抱下来了。。到街角的宠物店买了一罐羊奶粉几个针筒一小盒去虱子药,心情沉重地带回家。
不出所料妈妈坚决反对,拿着本厚书大力砸我几下~ 小家伙倒是在纸盒里睡得香,抱起它以后就老舔我手~

身上是有跳蚤的
泡了点羊奶粉喂它吃,开始吧唧吧唧吃得挺香,1ML以后就不肯吃,爪子推开针筒就跟甜心推开贾乃亮的饭勺一样~ 边抖抖索索地爬边啃卤煮脚趾。。。真的像甜心哈重口味。会用爪子挠耳朵,会舔爪子,抖抖索索地。。。
放回到箱子里,小伙子开始一声长一声短地叫,抬着头焦距模糊地四处观望——毛绒绒的脑袋两只尖耳朵跟小狮子一样特别萌。叫得卤煮心都碎了,乱得不行,想想万一他妈妈回去找他不见呢,就带他出门到原处,打算跟他一起等麻麻,在最好,不在还带回来,卤煮就又心情沉重地揣着他出门了。。。
小家伙在塑料袋里睡得倒香,侧卧着,爪子捂脸特别萌~心想着没心没肺的小家伙呀睡眠可真好。
刚把他放回木堆上一会,邻居家有大婶出来了,跟我特熟的样子说哎呀这小猫好可怜,老猫是前面人家的,生了好几只,前两天大雨淋死在木堆上就剩这只,我说老猫呢,她指指前排人家说,他家猫不少,估计巴不得小猫死掉呢,老猫也不管。然后我带走了,转念想:大婶会不会夸张了呢,毕竟是她的猜测啊,然后到前排去,很巧一个老太在门口洗衣服,我把猫掏出来她很熟的样子,说已经死了几只。家里一只黄色老猫和一只三花小猫紧盯着奶猫,奶猫叫两声老猫神色紧张,过一会上来舔它了,三花也上来舔,老太笑起来说肯定是她生的,不是她生的不会认的;老猫紧张地盯着我,卧在一旁露出乳房,有点涨的,我想她是要哺乳吗?过一会她把小奶猫舔舔,叼起来往楼上走了,老太笑说现在知道宝贝啦?踮着脚只看见老猫侧卧的背影,三花把头斜着伏在台阶上对着我看,挺有爱的~
我如释重负啊,而且这家也不准备把小奶猫扔掉的样子,比较放心地走了。后来又想想,小猫就在一墙之隔的木堆上,尖声叫唤时老猫咋不管呢?没听见吗?这家人会对奶猫好吗?不过他已经回到妈妈和哥哥身边,还是比较放心的~ 我这气场和境遇都不太适合养。
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-10 20:13:00
再看看照片,小家伙腿脚长,又在暴雨里存活下来,能吃能睡,找妈妈又这么顺利,一定是很有福气的猫咪。
是个happy ending,卤煮非常欣慰,那罐儿羊奶粉就自己喝吧~
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-10 20:24:00
卤煮还想啰嗦几句感言:
外婆家养过两次猫,幼小的卤煮那会喜欢狗。。长大越来越爱猫。家里不肯养,在门口养过一次后来跳蚤把全家咬得跟红豆粽子似的,就是外公去世的那一年,中考差27分到重点线的很狼狈的一年。。。
工作后和闺蜜一起住,也养过,但当时工作烦,伺候她吃喝拉撒非常麻烦,卤煮没有耐心对她,后来我妈接回来在外婆家养了些时,吃得胖胖的,私奔了。。
还有好多猫事,回忆起来都想哭。卤煮虽然有爱心,但手上的动植物不易存活,可能气场不行吧。。。很羡慕路上看到奶猫吹着口哨揣进口袋到宿舍然后轻轻松松养大了的人。。。。活菩萨啊,神一般的存在!
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-11 12:49:00
昨儿奔波回来又忙了会,没顾上吃晚饭。人一空虚闲就想吃东西,不必要地摄入各种重口垃圾食品,所以生活应该充实规律。

晚上有点饿但不以为意,想着早点睡早起买大餐,连日来操心没好生吃饭。夜里痒醒了,弥散状的,一边担心是不是猫咪的虱子染上了一边茫然地等待天亮。

早上起来饿得很难受,空乏无力,赶紧倒水泡羊奶粉~又甜又香~65块没白花~~喝了三次过了一个半小时还没缓过来,心想难道要放弃干锅鸡翅计划?已经准备放弃了,又饿得恶心,想着买个冰淇淋吃吧。。出了门又想吃小馄饨,店关的早,就撑下去买全套了——出来走走倒精神许多。
荔枝没前天的好了,新上的嘎啦苹果也是5块,青红相间很好看,分别15块和8块
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-11 13:08:00
全翅17/斤,中翅23/斤,一如既往选了实惠的前者,因为卤煮从小就爱鸡脯肴肉这种老肉,虽然牙口一般~
三个大的,17块,没让她切,准备焯完沿着关节割三段,斩的话碎骨头很厉害也费刀。
青椒+红椒+洋葱=1.8 凑到老太摊子上想买香菜的,原来是药芹(本地芹菜)就拿了一小把没称算8毛。
选这个火锅料因为写着“蒙古”o(╯□╰)o 配料有郫县豆瓣,高大上元素较多。。。



冷水鸡翅煮至沸腾捞出,切开——关节缝里还是有血水。
放姜干辣椒花椒粒爆油,放入鸡翅炒,加火锅料炒,加焯的水煮;一会放入洋葱丝和一点生抽煮,尝了下火锅料鲜>咸;水差不多了放切碎的芹菜和掰碎的青红椒。掰碎的因为感觉这样比较能保留原汁原味,比刀切的各种块有人情味。。。


香喷喷的米饭~爱吃米饭以及各种主食~一口肉三口饭~
楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-11 13:34:00
卤煮吃了三个大翅根两个翅中一个翅尖。翅尖肉少尖锐冷冷的不爱吃~
挺撑的,又吃了一小把荔枝,腆着肚子深呼吸中~

回想前年一个人租房子的时候,零食水果冰箱上下齐全~ 周末做荤菜吃,撑得滚瓜溜圆,心想再也吃不下了,一边开始剥荔枝拿樱桃杨梅。。嗯水果也吃多了真的太饱了,一边走向冰箱拉开冷冻层取出吃了半盒的冰淇淋。。。吃着吃着,肚子好像没那么饱了哦,再吃点芒果干小零食也放得下的。。。
夏日的傍晚,下班骑四十分钟自行车回去,路上买点蔬菜、打折水果,伊利火炬,阿杜热炒一盒红烧鸡块或者炸鸡柳一盒饭,回去吃得满身汗,喘口气洗衣服洗澡,光身子看电视或者小说,时不时从冰箱拿两块脆香米,这一吃多半停不下来的~ 所以虽然每天骑车一个多小时,并没有减肥效果,反而吃饭更香o(╯□╰)o

楼主:我爱李晓托  时间:2014-07-12 10:09:00
加班以及正常单休的同志们你们好!(欠揍的出场)

昨儿吃完硬菜又吃了一斤多荔枝,还等着肚子空一点再去买冰淇淋谁知一直很饱,下午买了绿豆饼和豆沙饼肉松饼备荒-----好久没这么饿急眼了,一边撑一边啥都想吃-----与怀孕闺蜜神同步,她8个月了胃口开始变得很好但吃一点就饱了,干瞪眼~~

先上五郎大片,等我买这个那个吃了以后一起传照片。

一家小馆子,菜单的纸条子贴得到处都是,因为老板想做尽量多的菜照顾尽量多的食客~ 鳕鱼买过一次,好多细鳞片剥着挺麻烦,化冻后胡椒盐腌起来再煎,非常细嫩。超市有袋装的有散装的,不贵,据说有用油鱼冒,脂肪多易致腹泻,日本定为有毒鱼类。





中华料理。日式煎饺太有水平能把底子做成这样,搞不明白~




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