❤O(∩
发表时间:2021-02-10 20:00:40 更新时间:2021-02-15 10:22:49
楼主:cycle_王
时间:2021-02-10 12:00:40
~
一碗豆浆,一碟小菜,二根油条,再来几个炸得金黄的生煎包子。
这样一副打扮,妥妥一派上海滩早餐的风味。
必须是坐在店堂外的天光下,必须看得见老板提溜一坨松软的面条,在白粉粉的案板上搓成长条,然后拧成一截截的小段,再一个个的搓细搓长,搓成筷子般大小,粗细。掐头去尾对对齐。两根压一块。中间筷子再一压,压出花型。
这下换根巨无霸的长竹筷,把模好的面串往热油锅里一扔,长筷子稍稍拨弄而下,神奇的一幕就出现了。
如同鼓了气一般,面串啊腾腾腾就发了胖,膀大腰圆,从头到尾一色的宽窄。尤其那焦黄的油色往上一喷,隔着老远都能闻到那股子香和脆。
游了会泳,小胖子也累了,爬上沥水架把多余的油水沥干,那娇俏的模样不是唐朝那个胖美人杨贵妃又是谁?
这边厢热腾腾的出锅了,那边铁板锅里油滋滋的生煎早就喊着热热热,边抖芝麻边往盘子里跳。
这当口,店里的豆腐西施已舀起白花花的豆浆开始唤了,要甜佬哇是咸佬。
一碗豆浆,一碟小菜,二根油条,再来几个炸得金黄的生煎包子。
这样一副打扮,妥妥一派上海滩早餐的风味。
必须是坐在店堂外的天光下,必须看得见老板提溜一坨松软的面条,在白粉粉的案板上搓成长条,然后拧成一截截的小段,再一个个的搓细搓长,搓成筷子般大小,粗细。掐头去尾对对齐。两根压一块。中间筷子再一压,压出花型。
这下换根巨无霸的长竹筷,把模好的面串往热油锅里一扔,长筷子稍稍拨弄而下,神奇的一幕就出现了。
如同鼓了气一般,面串啊腾腾腾就发了胖,膀大腰圆,从头到尾一色的宽窄。尤其那焦黄的油色往上一喷,隔着老远都能闻到那股子香和脆。
游了会泳,小胖子也累了,爬上沥水架把多余的油水沥干,那娇俏的模样不是唐朝那个胖美人杨贵妃又是谁?
这边厢热腾腾的出锅了,那边铁板锅里油滋滋的生煎早就喊着热热热,边抖芝麻边往盘子里跳。
这当口,店里的豆腐西施已舀起白花花的豆浆开始唤了,要甜佬哇是咸佬。
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