辍学高考状元的人生悔悟

字数:341518访问原帖 评论数:985条评论 TXT下载

发表时间:2018-01-02 05:13:39 更新时间:2021-04-24 08:20:54

楼主:无涯学乐  时间:2018-01-01 21:13:39


半生荒唐梦一场
不惑之年难自立
幡然悔悟学程序
老大努力犹未晚
手撕惰性少年志
脚踩迷信出牢笼
困苦磨难俱往矣
人生曙光已渐显




当年考上大学不上,在工厂打工20多年。先在广东珠三角,后到长三角江苏某地,现在小商品批发市场给人干活。中年离婚,一无所有,连社保也没有,只有欠债20多万。认真反思悔悟,开始自学写程序。我现在白天打工,晚上有一至两个小时的学习时间。在我以前打工的20多年里,总想着如何快速赚大钱,买彩票、炒股票、开淘宝店,甚至电子现货都翻腾过,无一例外,全部以失败告终。



半生的经历告诉我,除了自己努力,不然什么都不会改变。我静下心来,决定稳扎稳打,打算用几年时间,先学习java,再学习Android,最后学会写手机APP。学习教材是网上找的,单词不懂用金山词霸,名词不懂问百度。我学程序不是为了找工作,而是想当一个自由的程序员。当然了,半路出家怎么也比不过科班出身,所以我决定剑走偏锋,做私人定制APP,挣个辛苦钱。我的目标是:让每个人都用得上私人定制APP。只是学习的时候容易打瞌睡。各位涯友,你们觉得靠谱吗?给点鼓励吧。



天涯牛人大神辈出,各路大神的经历令我羡慕,我本来是没有资格来谈经历的,但我发现大神们的经历都是正面的,很少有反面的。好吧,我就来当反面教材,扒一扒我那糟糕而荒唐、充满着各种失败的前半生,以搏诸君一笑,或能对年轻人有所警戒,足矣,足矣!



拟,先扒现实世界生活经历,再扒所谓的灵异经历,穿插和最后有些粗浅的经验总结。真的很粗浅,很天真,很幼稚。不过,我打算在这个帖子里写尽我的前半生,勇敢剖析自己,连初一考试尿裤子的事都写出来,所以也不怕你们笑。世界真奇妙,还有我这样一个奇葩存在。其实我想死过很多次,但都没有死掉。好吧,这个世界想看我的笑话,我干脆写出来让大家一起笑。



不过,我真的希望年轻人不要走我走错过的路,尤其是我的儿子。我打算等他上高中的时候,把这篇帖子推荐给他看,让他少走一些我走过的弯路。什么年纪就做什么样的事,不要像我一样,到了40多岁才幡然悔悟,开始背单词,学程序,这难度有点大。20多岁做这样的事情,多美好!这正是:



少壮不努力,

老大再努力。

人生总归要努力,

何不努力趁年少!



另,我的所谓灵异经历,大多都是我的感觉和梦中所见,也可能是我比较敏感,一切都是唯心而造而已,喜欢看玄幻小说的可能要失望了。诸君看看,笑笑,而已。
楼主:无涯学乐  时间:2018-01-01 21:24:26
/*

本文于2016年3月开始写作,至今共写了九十多节,拟打算每天晚上9点左右发一节。因我每天上班将近11小时,下班后晚上多数时间还自己煮面条,还要写作和学程序,没有多余的时间,当然,最重要是我反应很慢,所以无法对网友们的留言及时回复,望朋友们谅解。

因我自学写程序,在Java中,以/*开头,以*/结尾表示多行注释,在此借用一下,凡以/*开头,以*/结尾的文字表示是现在所写的题外话,多以回复网友为主。凡有标题且后面括号加中文序号开头的文字,皆为以前所写的正文,望各位朋友们知悉。

本文首发天涯,同时在无涯学乐的微博及微信公众号“无涯学乐”同步更新。本文的文字部分为无涯学乐原创,欢迎个人转载,但需注意两点:一、转载时请注明无涯学乐原创;二、不可直接用于商业目的。

本文还通过百度搜集引用了大量图片,这些图片的版权归原作者所有,无涯学乐无法授权朋友们转载。因天涯发帖不允许发广告,故本人对有些图片的局部作了马赛克处理。对于本文所引用图片的原作者,无涯学乐致以深深的歉意:未经您的允许就使用了您的图片,或使用并修改了您的图片,实在抱歉!

鉴于无涯学乐目前的经济状况,还无法付费使用您的图片,请原作者看到自己的图片后,可联系微信公众号无涯学乐,提供您是原作者的证明。证明您是原作者后,您可以行使您的权利:

一、要求删除您的图片。本人会自行删除无涯学乐微博及公众号中的图片,对于天涯帖子中的图片,本人会依正当途径提出删除图片请求,并反馈给您。

二、授权无涯学乐免费在本文中使用您的图片。本人会在最新的更新中重发您的图片,注明属于第几节,注明对您的授权使用表示感谢,注明您的地区或单位及姓名或网名。

谢谢各位!

*/
楼主:无涯学乐  时间:2018-01-01 21:25:27
/*

本文于2016年3月开始写作,至今共写了九十多节,拟打算每天晚上9点左右发一节。因我每天上班将近11小时,下班后晚上多数时间还自己煮面条,还要写作和学程序,没有多余的时间,当然,最重要是我反应很慢,所以无法对网友们的留言及时回复,望朋友们谅解。

因我自学写程序,在Java中,以/*开头,以*/结尾表示多行注释,在此借用一下,凡以/*开头,以*/结尾的文字表示是现在所写的题外话,多以回复网友为主。凡有标题且后面括号加中文序号开头的文字,皆为以前所写的正文,望各位朋友们知悉。

本文首发天涯,同时在无涯学乐的微博及微信公众号“无涯学乐”同步更新。本文的文字部分为无涯学乐原创,欢迎个人转载,但需注意两点:一、转载时请注明无涯学乐原创;二、不可直接用于商业目的。

本文还通过百度搜集引用了大量图片,这些图片的版权归原作者所有,无涯学乐无法授权朋友们转载。因天涯发帖不允许发广告,故本人对有些图片的局部作了马赛克处理。对于本文所引用图片的原作者,无涯学乐致以深深的歉意:未经您的允许就使用了您的图片,或使用并修改了您的图片,实在抱歉!

鉴于无涯学乐目前的经济状况,还无法付费使用您的图片,请原作者看到自己的图片后,可联系微信公众号无涯学乐,提供您是原作者的证明。证明您是原作者后,您可以行使您的权利:

一、要求删除您的图片。本人会自行删除无涯学乐微博及公众号中的图片,对于天涯帖子中的图片,本人会依正当途径提出删除图片请求,并反馈给您。

二、授权无涯学乐免费在本文中使用您的图片。本人会在最新的更新中重发您的图片,注明属于第几节,注明对您的授权使用表示感谢,注明您的地区或单位及姓名或网名。

谢谢各位!

*/
楼主:无涯学乐  时间:2018-01-01 21:27:23
/*

我要向大家坦承一件事,我写这篇帖子的初衷是写一篇广告软文,来卖我的APP。谁知写着写着,写成了我的前半生,甚至有时有很长时间我都在写文章,没有学程序。因为写文章我感觉很难,学程序更难,两难加一起,太难了,但我只能坚持。很多时候,我拿着手机只想看新闻、看帖子,就是不想学习、不想写作。但这样时间长了我就会有负罪感,我就想了一个办法:睡到后半夜,醒来学习一个小时,这个时间段还能学进去。

我以前看《非诚勿扰》,里面有一个男嘉宾,一个星期就学会了VB。我以前也学过VB,学几个月也没学会,最后放弃了。但现在手机上网方便,不懂的地方可以上网查询,比以前多了一个有利条件。虽然我的智商不是很高,但笨鸟可以坚持飞,也能飞远。我之所以下班后在群租房内坚持学习程序、坚持写文章,是因为我不想到老都在抛家离子为人打工,我不想到老干不动了去当清洁工,我不想到老了去拖儿子的后腿。我希望靠卖APP能够自食其力,不再打工。这是初期目标。

在我们家乡,普通上班的人一般工资也就两三千。有那么一群人,他们成群结队开着面包车到全国各地卖洗衣粉、照相,干得好的可月入上万。他们被称为有本事的人。我不会开车,没什么技术,更不擅长跑江湖。一直以来,在别人眼里甚至在自己心中,我都是一个没用的人。我的第二目标就是月入上万,来证明自己并不是一个没用的人。

我写文章很慢,现在以学程序为主。我希望在文章发完之前,把我的第一个APP写出来。否则,我的所有努力都将白费,我将成为史上最悲催打广告的:广告播完了,产品还没出来。我选择把这些公开写出来,是因为我是一个要面子的人,我希望大家一起督促我。为了面子,我也会努力的。

非常感激每一个点击浏览、顶帖回帖的朋友,是你们让我的帖子不致于石沉大海。但我却没有更多的时间来回复每一个回帖的朋友,我很抱歉。我现在每天6点多起床,简单吃点早饭,步行约二十分钟,于7点40左右到达我打工的市场。晚上基本6点多下班,要是忙了会晚一点,不会超过6点半,因为市场6点半锁门,然后步行回家。有时会在餐馆打包,大多数时间是自己煮面条,晚上11点多睡觉。减去洗洗刷刷休息的时间,真正能用来学习的只有一个多小时。

这样的作息时间除了春节全年都一样,因为我上班是除了春节回家全年无休。我这人做事慢、细致,逐条回复朋友们必将字斟句酌,这样学习的时间就没有了。所以我选择每天晚上统一对上一篇帖子朋友们的留言回复一次,对于没有回复到的朋友,提前请你海涵:我迫于生存的压力,没有多余的时间,请你谅解。最后,再次谢谢每一位看贴、回帖的朋友,即使没有回帖,每一个点击量的增加,对我都是一种鼓励。谢谢!

*/
楼主:无涯学乐  时间:2018-01-01 21:29:13
/*

一个没有钱没有背景不善交际的人能成功吗?

一个打工20多年,一没攒到钱,二没学到技术,40多岁开始学写APP的人能成功吗?

人还是要有梦想的,万一成功了呢?

人有了梦想还坚持努力的,万一的希望是不是就能变成千一?

人有了梦想还坚持努力还找到方法的,千一的希望是不是就能变成百一?

人有梦想还坚持努力还找到方法还广而告之于众的,成功是不是就在不远处招手了?

我虽然立志努力写文章、努力学程序,但我的劣势还是很明显的:论写文章,很多人都比我强;论写APP,我显然是菜鸟。按正常情况看,我成功的可能性很小。还是家乡那群开面包车照相能月入万元的人,给了我很大启发:他们中大多数人只是小学毕业、初中毕业,PS只学了抠图和打印,但却能拿到靠PS工作的人数倍的钱。可见如何使用技术更重要。写正常的APP我肯定比不过人家,比不过就不比,我就去写他们没有写、不愿写、写着不划算的给普通人的私人定制APP。方向有了,还要有策略。记得田忌赛马吗?对,我就和写文章的比写APP,和写APP的比写文章。哈哈,这样成功的胜算是不是就大一点?

祝愿我能成功。

祝福每一位看帖的朋友都能得到温暖、幸福和快乐!从明天开始,基本上每天晚上9点左右发一节我写好的文字,并对上一篇帖子的留言统一回复一次。

谢谢你们!明晚见!

*/
楼主:无涯学乐  时间:2018-01-02 20:27:32
(一)


本人70后,男,北方人,生于平原地区农村贫困家庭。至于贫困程度,聊举一二例。我记得小时候有一次母亲生病,被父亲送去住院,把我和姐姐托给邻居照看。他们去医院走得急,母亲生病时吃剩下的半瓶水果罐头忘带走了,放在卧室窗台上。我和姐姐也不舍得吃,想着等母亲回来再吃。每天我都会去卧室,看着窗台上的半瓶水果罐头,偷偷咽口水。就这样,一天又一天,一直看着水果罐头发霉,长出了长长的毛。母亲病好回来后疼惜地说:“傻孩子,你们怎么不先把罐头吃了!”

还有一次,我和小伙伴们正在邻居家院子玩,忽然一阵奇异的香味传来。原来邻居家的老爷爷身体不好,吃不下东西,他的家人就给他买了一包方便面来泡。我和小伙伴们都是第一次见方便面。我们围在那里,看着碗里露出来一圈圈白白细细的面,闻着从来没闻过的香味,心里对老爷爷羡慕不已。

小时候不知道怎么回事,村里偶尔过一辆汽车,留下的汽油味,我们都觉得很香。我和小伙伴们为了闻汽油味,专门跑到村外的大马路上等汽车。一旦有汽车开过,我们就跟在汽车后面跑,一边跑一边闻一边喊,一直到汽车开远,汽油味散尽为止。不过再大一点,闻到汽油味就觉得恶心了。

其实现在想想,我们家当时的经济状况在村里应该算中等偏下。虽然只有在逢年过节和红白喜事时才有好吃的,但并没有饿过肚子。我记得在生产队的时候,队里专门在村头留了一块地种蔬菜。菜园用长长的篱笆围了起来,有专人种菜看守。地头有一口辘轳井,我和小伙伴们在村头玩耍的时候,常常看到种菜的老伯在辘轳井旁打水浇菜。在蔬菜收获的季节里,每天早晨,种菜的老伯都要早起采摘蔬菜,摘好后在村头的打麦场上按人口数分成一堆堆的,然后敲钟,通知各家各户领蔬菜。

小时候虽然穷,但大自然的馈赠并不少:小河里的小鱼、小虾、螃蟹、河蚌,地里的蛐蛐、蚂蚱、蝗虫,土里的爬杈,甚至屎壳郎,都是令人垂涎的美味;榆树的榆钱、槐树的槐花,还有香椿芽,都可以令人大快朵颐;特别是住在土墙草房老院子的时候,家家户户都种有一两棵果树,如石榴、李子、桃、杏等,不用钱也有时令水果可以品尝;甚至地里的庄稼,刚熟的时候,都可以尝鲜。红薯、玉米可以烤、可以煮,黄豆连荚煮熟剥着吃,刚上浆饱满的麦穗,放到火里烧一下,搓一搓,吹掉皮,塞进嘴里满口香……

那时候并没有种子公司,不管粮食还是蔬菜,都是自己拣颗粒饱满的留种,来年种上即可。后来出现了种子公司,卖培育好的种子,极大地提高了产量。但人们慢慢发现,培育好的种子种出来的粮食和蔬菜,自己再留种已经没有用了,种出来不是产量极低,就是干脆不开花或不结果。你必须要买种子公司的种子,自然的种子已经消失了。这在和平时期当然没什么,但如果有战乱呢,你躲起来也没有用,你携带的粮食只能吃不能种,照样等死。

我很喜欢老子描述的“小国寡民”的状态,所以我有一个梦想,有条件的话,能够收藏一批自然的种子,包括各种农作物、蔬菜、果树的种子,采用北京奥运会时大概是英国馆吧,用玻璃容器真空收藏种子的方式,可以千年不坏。自然的种子,我看只有到朝鲜才能收集到。世间事,果然有利就有弊,有弊就有利。


我童年的老家
在北方平原之上
那里有无边的麦浪闪金光
那里有宽阔的打麦场
打麦场上欢笑多
孩童追逐游戏乐
抬头见南山
低头下小河
小河水淌淌
鱼虾悠游河蚌多
泉眼水清澈
用手捧起喝
村头小树林
带壳昆虫多
水牛树上爬
蜣螂土里钻
篱笆菜园内
辘轳吱呀呀
黄土地上耕牛铃铛响
红薯甜
玉米香
黄豆初熟连荚煮
我童年老家
在北方平原之上
那是生我养我的地方
心魂牵挂
梦里萦绕
童年的快乐
再也无处寻找

楼主:无涯学乐  时间:2018-01-02 20:29:33
(注:本文所有图片来自百度,请版权所有人联系公众号无涯学乐授权使用或要求删除。)

百度图片:北方平原


楼主:无涯学乐  时间:2018-01-02 20:30:26
百度图片:昆虫水牛

楼主:无涯学乐  时间:2018-01-03 15:05:55
门前冷落鞍马稀啊!
楼主:无涯学乐  时间:2018-01-03 20:08:49
(二)


宽阔的打麦场
儿时的天堂
高高的麦秸垛
散发着清香
平坦的地面
赤足地奔跑
明月照
照着孩童多热闹
凉风吹
吹送笑声上云霄
天当盖
地当床
倦了睡在打麦场
星星眨眼睛
清风吹脸庞
一觉睡到大天光
一梦梦到鬓发苍
童年永不再
梦中打麦场


童年,只要有吃的玩的,就会快乐。所以大多数人的童年都是无忧无虑的,我也不例外。童年的记忆中,自然少不了打麦场。打麦场,一般都位于村头,是以前的农村为了收小麦而平整出来的一大块地方。收完小麦,打麦场的边上就会堆满大大小小的麦秸垛。平坦而广阔的打麦场,就是儿时的天堂。特别是夏天的晚上,喝过汤(我们那儿把吃晚饭叫喝汤),小伙伴们就拿着凉席和铺盖,去打麦场上睡觉。因为夏天家里闷热,广阔的打麦场总会有风,特别凉爽。只要是晴天,月亮和满天繁星就会把打麦场照得很清楚。如果是满月,打麦场上就会亮如白昼,纤毫毕现。我估计如果拿一本书,凑近了就能看。

到了打麦场,小伙伴们把凉席挨着一字铺开,就开始在上面翻滚打闹,或者围着一排高大的麦秸垛捉迷藏,或者找一个小的麦秸垛爬上滑下,闹得不亦乐乎。当然,最热闹、最有气势的大型游戏,是那些大孩子们组织的。他们把打麦场上的所有孩子都集中在一起玩游戏,比如老鹰抓小鸡、丢手绢等,现在的孩子们还在玩。而有些游戏,现在已经看不到了,比如星星过月。

这个游戏由一个大孩子做主持,其余小伙伴们用锤包剪选出一个输者,被主持的大孩子用手蒙住眼睛,剩下的排成一排,做着各种动作从他们前面走过。主持的大孩子就要根据他们的动作解说,如“指星星的过去了。”“打枪的过去了。”……因为打麦场上玩游戏都是在有星星月亮的晚上,有亮光能看见,星星月亮是最明显的标志物,所以指星星就是最常见的典型动作,游戏因而名为“星星过月”。等所有人都过完了,主持的大孩子问被蒙眼的小伙伴,要猜做什么动作的?被蒙眼的小伙伴说出一个动作,主持的大孩子就放开蒙眼的手,这个小伙伴走到其他小伙伴面前,挨个观察他们的神态表情,然后指定一个人。若猜中,就换被猜中的小伙伴去蒙眼猜人;若猜错,则自己继续蒙眼猜人。

还有一个游戏,我已经想不起名字了,只记得游戏内容。打麦场上的所有孩子们分成两组,拉开一段距离,每组的人都把手拉在一起排开,面对而立。然后由一方开始喊几句歌谣,我只记得最后一句是“知不知不要哪个?”,然后对方指定一个力量小的人的名字,这个人就要出列,向对方跑去。快到的时候,猛然加速,向着力量最小的两个人拉着的手撞去。如果撞开,就可以带两个人中的任一个回归本队;如果撞不开,就“落羔”了,就要留在对方那里。直到一方剩下一个“光杆司令”,游戏才结束。

只要是有月亮的夜晚,欢声笑语就会响彻打麦场,直到很晚很晚,直到不耐烦的大人的呵斥声传来,小伙伴们才赶紧躺回自己的位置,面对着满天眨眼的星星,说几句闲话,开始打呵欠,眨眼睛,不知不觉就进入了梦乡。

夏天的夜晚,阵雨说来就来。总会有警觉的小伙伴,几滴雨打在脸上就会醒来,马上惊叫:“下雨了!下雨了!”然后一片叫声,大家都忙着抱铺盖、卷席子,哗啦啦作鸟兽散。有一天晚上,又有人叫下雨了,大家睡眼惺忪爬起来开始收拾。忽然听到旁边有人笑,忙抬头一看,满天星星。原来笑的人半夜起来在不远处撒尿,叫的人忽然惊醒,听见哗哗的水声就以为下雨了。这件事成为第二天大家的笑柄。

在我的记忆中,童年的月亮总是又圆又大,特别是月圆的那几天,打麦场上、大街小巷里,到处都是孩童们在奔跑打闹,在嬉笑游戏。这一切的欢乐,都源于月光慷慨的赐予。


童年的月光很亮
照耀着打麦场
照耀着麦秸垛
照耀着菜园的篱笆墙
照耀着波光粼粼小河水
照耀着虫声鸣奏小树林
童年的月光啊
照亮了童年的乐园
赐予了童年太多的欢乐
童年的月光啊
在记忆中无与伦比的明亮

童年的月光很美
照亮我的心房
那是童年的梦境
纯真闪亮
童年的梦啊
在月光下飞翔
月光下
我永远是那个
奔跑的少年郎
徜徉在童年的梦里
永远的无忧无虑


我们家乡有一句俗话“十五十六,两头露;十七十八,黄昏瞎”,是指农历十五十六那两天,太阳还没落山,月亮就升起来了,能同时看到太阳和月亮;而到了十七十八,太阳落山一段时间了,月亮还没升起来,黄昏时分天是黑的,大概要等到七八点,月亮才升起来。

记得月圆的一个傍晚,吃完饭我就跑出了家门,一回头,看见一轮硕大的月亮,刚刚升起在树梢。这时的月亮,是暗淡的桔红色,并没有发出什么光,但透着深邃,透着神秘。等到月亮升高了,就变成了明亮的银盘,散发出皎洁的光芒,把大地照耀得如同白昼。我和小伙伴在月光下肆意地奔跑,有时会忽然发现,这月亮怎么跟着我们跑啊?不管跑到哪里,月亮看起来都是在一个地方照着我们。我们去问大人,大人也说不清楚,就教给我们几句歌谣,于是,我和小伙伴就在月光下边跑边唱:“月亮走,我也走,我给月亮赶牲口……”


童年的月
又圆又大
挂在树梢
散发神秘
童年的欢乐
在月光下奔跑
童年的梦幻
在月光中浸泡
……
童年的梦啊
永远有那一轮月
桔红暗淡
神秘快乐
童年的月啊
挂在那树梢
永远无法触摸
是我永远失去的乐园
……
童年的月啊
缓缓升起
耳边回响童年的歌谣:
月亮走
我也走
我给月亮赶牲口
……
楼主:无涯学乐  时间:2018-01-03 20:17:09
(注:本文所有图片来自百度,请版权所有人联系公众号无涯学乐授权使用或要求删除。)

百度图片:打麦场





楼主:无涯学乐  时间:2018-01-03 20:19:10
百度图片:锤包剪



楼主:无涯学乐  时间:2018-01-03 20:49:03
本文在微博和公众号的标题都是《缀学高考状元的人生悔悟》,现已向版主申请回归正名。
楼主:无涯学乐  时间:2018-01-04 09:48:47

楼主:无涯学乐  时间:2018-01-04 20:06:36
(三)

打麦场上的麦秸垛,有的齐整,有的毛糙,也是农民对待农活态度的反映。麦秸在那时有两大用处,一是喂牛,一是烧火烙馍做饭。我们那里不种稻子,以前穷,不可能买大米做饭,只吃自己地里种的。一天三顿饭,至少有两顿是稀的,不是玉米糁儿,就是稀面条,或是稀面片儿。这要不吃馍,就感觉吃不饱,身上没劲儿。而蒸蒸馍(馒头)太麻烦,时间又长,一般都是过年才蒸蒸馍,平时都是烙烙馍。

烙烙馍简单,快。只要把面用凉水和得软硬适中就可以开始了,不用发酵,不用醒面。工具只要三种:和面盆,小擀杖儿,鏊子。小擀杖儿就是两头尖中间粗的小擀面杖,主要擀烙馍和饺子皮用。鏊子远看就是一个圆的大铁饼,正面微微凸起,反面边缘有三个矮矮的支脚,用几块砖头把鏊子支起来就行了。

在我的记忆里,一般都是早上,阳光穿过灶伙(厨房)的窗户斜照在地上,炊烟在阳光中袅袅升腾,母亲在案板前用小擀杖儿擀着烙馍。擀好一个圆圆薄薄的烙馍,搭在旁边的鏊子上。我坐在鏊子前的小板凳上,一边往鏊子下塞麦秸烧火,一边用烙馍批儿(窄窄扁扁的长铁片)翻烙馍。

烙馍搭在鏊子上,等到表面起了密密麻麻的小泡时,就该翻第一翻了。翻过来不要动,看到开始鼓起几个大泡时,就要把烙馍转圈动一下,好受热均匀。这时一股加热的面香开始散发。然后翻第二翻。翻过来再动着转圈,炕一会儿就好了,挑起来放到旁边用高粱杆儿扎成的锅排上。有时候翻着翻着饿了,我就拿一个一边吃一边翻。刚烙好的烙馍不用卷菜也很好吃,很好嚼,感觉还没怎么吃一个就下肚了。要是再放一会儿,即使没有凉,也变皮了,嚼起来就有点费劲儿了。

烙烙馍的最后,有时会炕一个干馍。炕干馍和烙烙馍差不多,就是多了一点工序。烙馍擀好后,两面均匀撒点芝麻,用手拍进去。然后和正常烙烙馍一样,烙好后不要挑下来,把火熄掉,用鏊子的余温把烙好的烙馍炕成干的。鏊子熄火后,温度还是很高的,注意等一会儿要翻一次,不然还是会炕焦变黑的。翻过一次就不用管了,放在鏊子上自然就会炕成干馍了。炕好的干馍黄焦黄焦的,一般给小孩儿吃,两手托一个硬硬圆圆的干馍,“咔咔”作响地咬着,当点心。

烙烙馍烧的是麦秸。麦秸烧得快,一会儿就烧完了,一只手要不停地塞麦秸,另一只手翻烙馍。要是手慢了,烙馍鼓泡的地方就会炕焦变黑,不好吃了。写到这里,我想起一个和烧饼有关的笑话,和大家分享一下:

《杨家将》中,焦赞是一个脾气暴躁的大老粗将军。一次,他单枪匹马去一个城池,在城门口看到很多人在围观一个告示。他不识字,看到一个正在吃烧饼的男的站在人群后面,就走过去指着告示问:

“那是啥?”

那人正忙着吃烧饼,头也没回:“烧饼。”

“我说那上面是啥?”焦赞提高了声音。

“芝麻。”那人依旧没有抬头。

“我说那上面的黑的是啥?”焦赞怒火上升,一字一字地说道。

“芝麻焦了。”

“啪!”

……

楼主:无涯学乐  时间:2018-01-04 20:43:37
(注:本文所有图片来自百度,请版权所有人联系公众号无涯学乐授权使用或要求删除。)

百度图片:麦秸垛



楼主:无涯学乐  时间:2018-01-04 20:51:01
百度图片:小擀杖儿



楼主:无涯学乐  时间:2018-01-04 21:05:05
百度图片:鏊子



楼主:无涯学乐  时间:2018-01-04 21:15:14
百度图片:擀烙馍



楼主:无涯学乐  时间:2018-01-04 21:27:29
百度图片:翻烙馍



大家都在看

猜你喜欢

热门帖子

TOP↑