家常菜

楼主：李李洁时间：2019-02-26 02:09:18

入锅隔水中火蒸20分钟左右即可。

楼主：李李洁时间：2019-02-26 02:52:23

台式三杯鸡
用料

鸡腿2个；蒜1头；罗勒碎10克；姜4片；冰糖12颗；米酒100ml；酱油10ml；老抽5ml；麻油25ml

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:09:38

做法：

1、猪粉肠洗净，加姜、葱、水，用压力锅压15分钟，取出切成3厘米的节。笋丝汆水，待用。

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:09:58

食材：

猪粉肠400克笋丝50克芹菜节50克小葱节50克泡椒50克泡椒末30克盐、大葱、蒜、姜、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、色拉油、泡椒油、水淀粉各适量

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:10:25

2、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油，下入姜片、蒜片、泡椒炒香，调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末，炒匀后水淀粉勾芡，淋泡椒油，点缀小葱节即可。

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:10:33

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:10:50

桂花红糖糯米藕

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:10:55

用料：

莲藕2节约500g；糯米2.5大勺约40g；红糖5大勺；冰糖5大勺；干桂花1大勺

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:11:14

做法：

1.糯米洗净后用清水浸泡至少4小时，至用手能轻易碾碎的程度

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:13:51

2.莲藕去皮后切去一头

3.将泡好的糯米塞入孔中，用筷子辅助压实，再将切下的部分盖上用牙签固定

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:14:09

4.塞好的藕放在锅里加几乎能够将其没过的水，下红糖冰糖，煮开后小火炖煮约3小时，中间不时翻面让其上色均匀

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:14:19

下干桂花再煮个10分钟，即可关火让莲藕浸在糖水中慢慢冷却

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:14:32

.取出适量糖水在小锅内加热，收稠至糖浆状，晾凉的糯米藕切片，淋上糖浆即可

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:14:49

椰浆蟹味菇烩丝瓜

用料：

蟹味菇；丝瓜；椰浆；盐；蘑菇精

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:14:57

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:15:08

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:15:19

做法：

1.丝瓜洗干净擦干水分，刨皮切斜刀片待用。

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:15:29

.蟹味菇切去根蹄，洗干净待用。

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:15:42

2.蟹味菇切去根蹄，洗干净待用。

2.净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入蟹味菇、丝瓜大火滑油,出锅沥干油分。

楼主：李李洁时间：2019-02-26 12:15:53

3.起锅，倒入少许水，放入蟹味菇，略微煮一会儿调味加盐、蘑菇精（代替味精），倒入半杯椰浆勾一点点薄芡，放入丝瓜拌匀出锅装盘即可

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