从前的人们总担心无书可读，现在的人们总抱怨无暇读书。

从前的人们日出而作，日落而归，过好当下。现在的我们，忙忙碌碌想拥抱一个安稳的未来，却还是被未知的恐惧占据着。

在城市的慌乱中羡慕李子柒的，在焦虑中期盼《向往的生活》，难以平和心静。

其实，
你在耕耘什么？
就有怎样的收获。



01、不问收获，但问耕耘

近日，我们与来自北京旧友的徐先生相谈甚欢。关于旧人，他说：“一个是缘分，一个是唯物辩证法，一切从实际出发，不唯名，只求实。内因决定外因，你的酒好是基础，也感谢你匠心酿好酒。”

“不为圣贤便为禽兽，莫问收获但问耕耘。”这是晚清名臣曾国藩为明心志而写下的一副对联。

曾国藩一生坚持笃实做事、坚忍做人的为人处世准则。他常常要求要求儿女们从日常生活中的一点一滴的小事做起，不要好高骛远。

同样，如果你问酿酒有没有什么技巧，其实对于我们来说，如同在田里耕耘一般，脚踏实地、精益求精。


图丨酒厂里劳作的酿酒师傅

世上三般苦，打铁酿酒磨豆腐。

做酒苦，身上汗水起股股；做酒累，倒在哪里都能睡。酿酒是一个苦修的过程，一年里有6个月，40度高温，凌晨4点起床，起早贪黑做酒，这便是崇本守道的酿酒人。

酿酒匠人不怕苦，我们明白，酿酒只有坚持不去删减的传统，才能保证酒的纯正。

你在耕耘什么，就会收获什么样的快乐。我们只要用心酿酒，就能收获酒友们的认同和喜爱。也恰如友情，用心经营，亦能收获真挚的情感。


图丨茅台镇的酿酒文化


02、兴致所至，情之所至

“兴之所至，还是旧人。”

关于酒，有些人喜欢喝啤酒、有些人喜欢喝洋酒红酒，有些人喜欢独酌，有些人呼朋唤友前来相聚共饮……酒人九味，而徐先生觉得兴致所至还是旧人。

其中的缘由，徐先生这样说：

“每次聚餐都是我带酒，关键是放心，喝得舒心。大家高兴就好，我买单。喝酒不仅怡情，更显友情。相聚有旧人，饮酒有旧人酒，人生快事。一朝相识，永结同心，旧人之义。”


图丨聚餐，自个儿家是首选地

徐先生就如众多北京人一样做事周全，他们每次聚会前都会把朋友爱喝的酒准备妥当好。

而且，北京人家对于聚餐喝酒，主张的是要到家里面喝，而不去饭店。这可不是为了省钱，而是一份情谊和真诚，想把你这个朋友当作一家人看待。

从这里也可以看出北京酒文化中人与人之间的真诚和爽快，你真心对待朋友，朋友也也以诚相待，彼此收获一段真挚的情谊。


图丨春天的北京公园里的某一景

“刘伶饮尽不留零，贾岛醉来非假倒。”

这个故事说的是明代文人唐伯虎和朋友喝酒，已经酩酊大醉了。朋友想看他酒后才气如何，就出对说：“贾岛醉来非假倒”。以唐代诗人贾岛来形容唐伯虎醉得东倒西歪的样子，假倒是贾岛的谐音，因此下联也必须有谐音才算工对。

唐伯虎听到后，迷迷糊糊中对道：“刘伶饮尽不留零。”意思是我像刘伶一样把酒喝得一点不剩，留零是刘伶的谐音。朋友大笑：“唐兄醉后也是才俊！”

我想北京人饮酒的直爽性情也许就是从古人传承下来的，不管你酒量大小如何，一定要喝得尽兴，酣畅。



时光深一脚浅一脚地，欢喜一程烦忧一程，皆是常事。江湖旷远，聒噪的总是铜钱，而在这碗酒里，才藏着真心一片，等一场旧人相逢。

歌为知音所唱，酒为知己而醉。与亲朋、与挚友一同把酒言欢，疏展心扉，更是幸事一件。

若有人难得约你喝酒，千万赴约，莫辞一醉。