一些人，有本事在咖啡的口味上大作文章，譬如说蓝山或曼特宁好了，
由酸度苦味到舌感的厚薄，气味的焦淡，入口的顺适度等等等等。
更深刻者，连带到咖啡豆的品种，产地的风物气候，土壤湿度，烘焙的方式和时间热度的掌控，
以至于烧煮的水质器具，乃及杯碟的精致，配套的奶精与糕点，
其学问的博大，足够在经史子集以外，另立一科杂学，当可策身鸿儒之列。

你现在，高坐吧台前的圆形转凳上，喝的是加了爱尔兰威士忌的灯煮咖啡。
身旁男子，正畅谈出城或出国旅游的新鲜事物好几箩筐。
大概，咖啡的品种和口味，此刻不会是什么重点话题了。
不过，你应该是有这样一类男性朋友的：极其重视咖啡的品种口味。
我比较偏好喝茶，尤其最近几年。
我喜欢清香如茉莉花，也喜欢浓厚如铁观音。
至于咖啡，或许偶尔为之，聊作调整一下口味的意思。
但诸如功夫茶那些比较考究的茶饮方式，我倒从来不怎么热衷。
我习惯热水冲壶，半分即起，把握到茶香将将浸出的顷刻；
这时候茶汤淡淡，唯有隐约若现的薄薄茶水漾映。
如这般饮法，我相信定会惹得茶博士们讪笑侧目，为佳茗直呼负负。

你低头盯着吧台木质桌面，银饰小匙在镂花瓷杯里头轻轻搅拌。
加了过多奶精——你总这样，只因爱那令口感润滑的乳香，便常用更多咖啡伴侣来调和。
浅褐色咖啡，此刻，失神地旋转出一种圆舞曲的放纵。
你想着一些心事，皱了眉又放开，其实这样也好，暂时想不清的事情，索性不去理睬。
你从不爱纠着心头那种别扭，随手打一个眉睫间的响指，哗的一个无声弹跳，就跳过那一刻，那一刻和更多那一刻的烦恼。

如果你无心对不起某位男子，那么，他可以忘记这事了。
或者他也可以去别扭，去痛苦伤心，躲到角落流流泪，找个老友喝喝酒，然后装装酒疯，写写呕心沥血的诀别信。
那是他们常做的，跟做戏一样认真一样的无趣无味。
所以现在你又开始听，听这位虚弱男子的一些泥水。

他拖泥带水地讲述着，自己从巴黎绕到布拉格的游历，一副沉醉于布拉格春天的样子。
你稍稍抬起头，这样你可以不动声色地，看到窗外那边，低垂堤岸的杨柳风。
更远处山峦上，碧翠层叠，江水温柔地弯过东面码头。
你想起码头边停靠的小舢板渔舟，想起那些曾一路走来的少年游伴，想起那些短暂停伫码头，看两岸风光的过客。
于是不需要任何道理的你决定：这条江就是我们的塞纳河。
所以眼前这个不断提及巴黎的男子，十分可厌。

你跳下转凳时，他的嘴角，正展现一股子沉醉。他一定认为，那应该算是很高雅，同时很迷人的微笑。
那股笑意在突然的知觉后凝结，转为一种挫败的伤感，僵在一对杂沓的浓眉；
他就那么呆坐着呆看着。
你“钉钉”走开的高跟鞋声里，你轻薄春衫的背影上，此刻没有一双深情的目光跟随。
当然我深知，对此你毫不在意。
但他或许以为，你会介意，你应该介意，甚至你非常希冀。
于是，有个自以为是的男子就这样受伤了。
他耷拉着头回想，检讨是否说错了什么话，表错了什么情？
他还会想着，今晚要去找最知己的老友，一起喝酒独自哭泣，并写一写自以为是的伤情信或遣怀诗。

由走远的你的步子里，我知道，有春风，有春天，以及彼岸一山春色。
这一切，都是很直观很清晰的。
一些男人，自以为很懂得如何展示雄性动物的彩羽，
一如孔雀，一如可笑的吹气泡的牛蛙。
也像那些喝咖啡时，孜孜不断炫耀相关知识的自诩行家。
其实这个世界，只有缺乏自信的女子，才会耐烦听那套无关宏旨的硕论。
“为什么？”你啐一声问：“为什么不谈谈春天？”
春天的衣衫，春天的高跟鞋，以及，穿着春天的你，
为什么不谈谈你？

你看看熙熙攘攘的街头，没有一对携手的情侣，不是谈论着春装春光的，你确信。
远处山腰披着青绿，一朵乌云爬上山顶，
你随手取出另一个男子去年送的丝质围巾，顺手揽上洁白脖颈，碎步踏出一连串春的律奏，
起风了，牵动你乌黑发梢掀起肩上围巾一角，你嘴角轻扬，微微一笑。
就是这样，一个男子必须懂得，懂得欣赏春风里的女子。
在三月，凉凉的街头，春雨正酝酿着许多情绪，请他们忘记咖啡的学问，或者巴黎圣母院的轶闻。

浪漫向来都是简洁的，世界的中心从来没有疑问。
在雨落之前，你宁可陪一个不怎么懂咖啡，时常喝茶的男子，一起体会美,
春天的凉凉的美，女子的美，你的美......