赵县梨花

楼主：autud 时间：2019-08-25 15:22:12

河北赵县相传是赵子龙的故乡，
也是赵州桥的所在地。
早年工作关系到赵县出差，司机说可以转转，

赵县雪梨当地特产，我们去的不是时候，梨花开过了，梨还没熟。地里一片一片的梨树，矮矮的，修剪的很有讲究，

我们是去那里一个老客户那，那时还是小孩，刚上班不久，跟着公司前辈出差，

那个老客户很好客，请我们吃饭，我们客气，说不用不用，人家坚持不依，

强调，本来是该看看梨花的，时候不巧，怎么也要尝尝我们这的特色美食。

啥美食哩？

梨花鸭！

说是赵州桥放水，有人养鸭子。

梨花鸭就是梨木刨花鸭。

赵县盛产赵县雪梨，每年修剪枝叶，有大量的梨树枝叶，这就催生了一大地方特色美食，

梨木刨花鸭！

梨花没赶上看，梨花鸭必须吃。哈哈，这话中听。

聊了一会儿，

刨花鸭上桌了，
不是简单的刨花鸭，而是啤酒刨花鸭，啤酒梨木刨花鸭。

席间，主人神采飞扬，
继续娓娓道来

北京烤鸭太肥了，尝尝我们这的梨花鸭。
我们这的梨花鸭好就好在梨木刨花是新鲜的。绝对正宗，老枝新枝，绿叶枯叶，味道全在自己。

鸭子是用啤酒泡的，尝尝。
在别处吃不到的。

开始动筷子。

楼主：autud 时间：2019-08-28 05:37:01

禽果套养
是近来一种养殖方式。
梨田养鸭是禽果套养技术在赵县的一种尝试。

梨田饲料套养林地鸭不仅可以解决养鸭占地还可以鸭粪肥田。
每年都会有很多间果落果，把这些间果落果用机器打碎，拌上秸秆饲料。
可以出产上好的肉用绒用鸭

楼主：autud 时间：2019-08-28 06:20:59

楼主：autud 时间：2019-10-28 12:16:06

其实鸭子并不是绝对散养，

而是圈养，时不时赶到梨花林里转一圈

楼主：autud 时间：2020-03-18 16:40:11

赵县梨花啤酒鸭

楼主：autud 时间：2020-03-18 16:46:12

赵县啤酒梨花鸭，
用啤酒浸泡，用梨木树枝熏烤，
以现烤现吃为佳，

烤好后装真空袋的，口感稍逊，但也不错，
真空包装网上售卖，可以不太受地点时间限制

楼主：autud 时间：2020-03-22 23:46:18

赵县啤酒梨花鸭

楼主：autud 时间：2020-04-09 15:00:32

啤酒梨花鸭

楼主：autud 时间：2020-07-06 14:47:31

梨花鸭

楼主：autud 时间：2020-09-18 08:55:08

十月，到赵县吃梨花鸭的季节

楼主：autud 时间：2020-09-19 06:30:51

赵州雪梨，赵州雪梨汁，赵州梨花白也是不错的

楼主：autud 时间：2020-10-02 20:20:23

吃烤鸭的季节，

赵县梨花啤酒鸭

楼主：autud 时间：2022-03-24 16:43:59

顶

楼主：autud 时间：2022-03-27 11:56:48

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楼主：autud 时间：2022-03-27 17:02:23

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