2022年7月30日老饭骨《五香焖全鸽》，二伯孙立新主做，马志和大师在节目开头说：楞吃飞禽四两，不食走兽半斤。在知识图谱网站的古籍中搜索到了如下类似说法：

宁饮建业水，不食武昌鱼；宁归建业死，不就武昌居。宁食三斗尘，无逢权怀恩。宁食三斗炭，不逢杨德干。宁食三斗艾，不见屈突盖；宁食三斗葱，不逢屈突通。宁食下湖荇，不食上湖莼。宁食粥稀，不见官司。宁食野葛，不服五石。宁食三斗尘，有手不揖无诗人；宁饮三斗醋，有耳不听无味句。宁食途中三斗埃，平生不喜俗人来。宁食无鱼，敝屣富贵；宁出无车，即家为政。宁食三斗蒜。不逢一忙汉；宁食三斗蓼，不逐众年少。宁食莲中菂，休牵藕上丝。宁食不鲜，羞衣不裼。宁食青原菽，不食蓟丘麦；宁饮桂溪水，不宿燕市驿。宁食苦黄柏，莫作贵州客；宁食头七醋，莫行贵州路。宁食三斗醋。莫行岁寒路。宁食鸡蹠，无啖龙脯；宁守兔园之册，无学邯郸之步。有口宁食薇，有身宁衣褐。我宁食草，何用作贼？宁食毒药，不得饮酒；宁入大火，不得嗜欲！

据说，老一辈的手艺，不如第一线的青壮年。技术都退化了，尤其是生理方面的。比如职业电竞选手超过25岁就得退役，因为手指关节都磨损了。老厨师手抖，眼花，理论和经验也许有，但是具体操作起来就不行。何况，高汤油锅大火灶这老三样，追求的仅仅是美味，健康方面根本谈不上。

劳资纠纷加疫情影响。老大老二要求每月十万，老板支持老三独挑大梁。老三和老大原本就关系一般，公开在年后小东北素烧鹅的节目里闹矛盾，具体原因不详。最后老大老二联手绝地反击，老板背信弃义转而选择老大老二，老三另搞三叔盘道，又被老板提前注册了商标追杀，改搞三叔来盘道。

侯玉瑞结交的是张中行，文史哲学界的不入流者。马志和结交的是杨少华，还称之为相声大师。我实在搞不懂，杨少华什么时候成了相声大师。单田芳拒绝被称为大师，说大师只有马三立侯宝林才配得上。杨少华的相声水平没有得到业界的公认，也从来演不起传统经典相声段子。我真不明白，老饭骨这帮烹饪大师，结交的为什么不是南怀瑾或马志明这些真有本事的人。你们老是推崇这些二三流货色，难道不是降低自己的档次吗？刚才看了这期马志和做的醋溜苜蓿，菜好不好吃，功夫主要在羊肉的选料上，炒菜的过程也就一般化，但是很有老饭骨创业三人组无拘无束的氛围，让我颇有梦回三年前的感觉。希望马志和以后成为固定嘉宾，侯玉瑞以后就不要来了，除非改掉自己爱显摆的毛病。

袁枚《随园食单》先天须知：大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。以马志和大师做的醋溜苜蓿为例，买到好的羊肉，已经占了四成功劳。马志和大师再以几十年的经验，选用其中最可口的部位，恐怕又要增加三成功劳。其余三成司厨之功，是以最精当的烹饪手法，发挥出原料的美味，此之谓大道至简。

老饭骨二伯孙立新的《萝卜牛腩煲》，据B站课代表总结的配料如下：白芷、三奈、香叶、陈皮、白蔻、南姜、小茴香、葱、姜、香菜、牛肋、小干葱、蒜、柱侯酱、磨豉酱、海鲜酱、黄酒、花生酱、南乳汁、萝卜、冰糖、五香粉、鲜味汁、蚝油、糖、广东米酒。侯玉瑞对于这道纯中餐，不从君臣佐使的角度去分析，以得出喧宾夺主的正确结论，反而是用分子料理的所谓蛋白质初期变性、中度变性、深度变性、过度变性乱扯一气，此人此菜此节目，已经糟烂到了极点。

老饭骨点赞超10万视频中那些卿卿我我的美好瞬间

大爷郑秀生：红烧肉 65.4万 木须肉 12.2万 蒸米饭 16.4万 西红柿炒鸡蛋 13万 佛跳墙 16.5万 红烧鲤鱼 14.6万 开锅教程 13万 梅菜扣肉 22.2万 涮羊肉小料 44.3万 合计：217.6万

二伯孙立新：乾隆白菜 39.1万 京酱肉丝 48.5万 宫保鸡丁 63.4万 合计：151万

三叔武剑利：炸酱面 16.8万 酱牛肉 10.3万 火爆腰花 15.5万 三叔家饺子 14.4万 金沙虾球 47.7万 油焖大虾 28.2万 回锅肉 12万 醋溜肉丝 10万 醋溜白菜 21.4万 合计：165.5万

大爷郑秀生：
红烧肉 65.4万



木须肉 12.2万



蒸米饭 16.4万



西红柿炒鸡蛋 13万





佛跳墙 16.5万






红烧鲤鱼 14.6万






开锅教程 13万



梅菜扣肉 22.2万




涮羊肉小料 44.3万







二伯孙立新：
乾隆白菜 39.1万



京酱肉丝 48.5万


宫保鸡丁 63.4万




三叔武剑利：
炸酱面 16.8万

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酱牛肉 10.3万
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火爆腰花 15.5万
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三叔家饺子 14.4万
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金沙虾球 47.7万
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油焖大虾 28.2万
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回锅肉 12万
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醋溜肉丝 10万
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醋溜白菜 21.4万
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大爷徒弟隋坡：
三不沾 51.4万
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文思豆腐 14.3万
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豌豆黄 16.9万
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二伯徒弟魏刚强：
脆皮炸鲜奶 27.6万
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杏仁豆腐 11.7万
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卤煮火烧 16.3万
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三叔徒弟邓宏印：
大盘鸡 10.9万
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二伯徒弟三叔熏酱传承人冯小亮：
酱汤羊蝎子 14.7万
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烤羊排 10.9万
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糖醋排骨 31.8万
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谢东 手把肉 11.8万
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无名氏：菠菜花生米 19.8万
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三叔武剑利：
炸酱面 16.8万


酱牛肉 10.3万




火爆腰花 15.5万



三叔家饺子 14.4万



金沙虾球 47.7万


油焖大虾 28.2万



回锅肉 12万



醋溜肉丝 10万



醋溜白菜 21.4万



大爷徒弟隋坡：
三不沾 51.4万




文思豆腐 14.3万





豌豆黄 16.9万




二伯徒弟魏刚强：
脆皮炸鲜奶 27.6万



杏仁豆腐 11.7万






卤煮火烧 16.3万


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三叔徒弟邓宏印：
大盘鸡 10.9万
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二伯徒弟三叔熏酱传承人冯小亮：
酱汤羊蝎子 14.7万
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烤羊排 10.9万
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糖醋排骨 31.8万
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谢东 手把肉 11.8万
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无名氏：菠菜花生米 19.8万
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三叔徒弟邓宏印：
大盘鸡 10.9万



二伯徒弟三叔熏酱传承人冯小亮：
酱汤羊蝎子 14.7万


烤羊排 10.9万




糖醋排骨 31.8万





谢东 手把肉 11.8万




无名氏：菠菜花生米 19.8万

老饭骨2022年8月18日马志和大师《手抓羊肉》，马志和大师主做兼讲解，也就是逗哏，二伯孙立新充当捧哏，本来这二人相声说得挺好，偏偏旁边还有一位教师爷，满嘴的化学知识，给提升中餐的科学品位，顺便现场教学两位相声爱好者，偏偏张嘴就闹出了笑话，侯玉瑞说动物和植物都有细胞壁，西瓜视频网友熊熊虎吼评论说：不要欺负我书读得少，动物有细胞壁？百度了一下“动物 细胞壁”：动物细胞有细胞壁吗-高三网：动物细胞是没有细胞壁的，这是动物细胞区别于植物、真菌和细菌细胞的重要特点。

特厨隋卞堕落了，老饭骨大爷郑秀生的高徒隋坡收人广告费，变相打广告，不说真话，昧了良心了。点评五种红烧牛肉方便面，白象和五谷道场前两名，统一、今麦郎和康师傅三四五。康师傅红烧牛肉面最后一名？白象和五谷道场我没吃过，康师傅怎么也不比统一差，今麦郎根本不能吃，老饭骨从此穷得只剩下了钱。